sin crianza

(hiszp.) wino niestarzone w dębie lub starzone tylko nieznacznie, zabutelkowane jako młode; zwykle oznaczone jako cosecha, vino joven (joven), vino del año lub rzadziej garantía de origen

sine

leaden | plombé

białe wino o kolorze ołowiu, którego suknia nie jest czysta, ale blada lub bladoniebieska, bez wyrazu; oznaka złej winifikacji lub choroby wynikłej np. z kontaktu z powietrzem

skąpe

lean | maigre | meager | poor | étriqué

termin degustacyjny; wino bez wyrazu, o słabej strukturze; może odnosić się również do smaku i aromatu; wino, któremu brakuje harmonii, bez elegancji, którego komponenty wzajemnie się nie uzupełniają; chude

skaza wina

flaw | casse | défaut

negatywne cechy wina spowodowane np. bakteriami, zepsutym korkiem, nadmiarem alkoholu, ale także jego niedoborem; skazą może być także niewłaściwy dla danej odmiany czy stylu wina smak, zapach lub obecność dwutlenku węgla w winie spokojnym