GSM
gU
PDO | AOPguma do żucia
chewing gum | bubble-gumguma, palona guma
rubber | burnt rubber | gomme | caoutchouc brulélepka substancja roślinna obecna w moszczu i winie (2–4 g/l); najczęściej jednak jest to niezbyt sympatyczny, negatywny zapach świadczący o obecności w winie siarkowodoru lub merkaptanów, aromat empireumatyczny podobny do palonej gumy; zapach ten, jeśli występuje tylko jako słaby niuans aromatyczny, bywa przyjemny, np. w niektórych syrah; powstaje w trakcie procedur elevage, niemal zawsze jest to usterka lub wada; siarka
gutsabfüllung
estate bottled | mis en bouteille au château | mis en bouteille a la propriété(niem.) wyrażenie pojawiające się na etykiecie niemieckich win oznaczające, że wino butelkowano w winnicy; erzegerabfüllung