FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

szorstkie, szorstkość

delikatne określenie wina bardzo ściągającego, z zielną nutą, o przesadnej, tanicznej strukturze, wysokiej kwasowości, znacznej zawartości alkoholu i rustykalnym smaku; niekoniecznie nieprzyjemne, niekiedy pospolitegrubiańskie; wino dostarczające wrażenia ekstremalnej wytrawności na podniebieniu, niezbyt miłe pod względem smaku lub tekstury, niesprawiające przyjemności; w odniesieniu do aromatu także wino bez bukietu; na ogół sz. wiąże się z brakiem równowagi kwasowej i garbnikowej; często wino z niedostatecznym bogactwem; nieznaczna ostrość czy chropawość jest akceptowalna w winach regionalnych czy w tzw. spaghetti wines; wino sz. z wiekiem może, ale nie musi, być bardziej znośne, tolerowalne, jednak lepiej na to nie liczyć; łagodniejszymi określeniami są przymiotniki surowe czy twarde; czasami sz., nieprzyjemne chropawe jest młode wino, które zaledwie opuściło beczkę; sz. jest wadą wina, najczęściej wynikającą z niedojrzałości winogron lub złej ich ekstrakcji; nieprzyjazne; rustykalne; twarde; cierpkie; finezja aromatyczna

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

POKAŻ: