Calem Porto Colheita 1985

499,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Calem
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 1985
SZCZEP:: tinta barroca, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Calem Colheita 1985 ma bogaty i ekspresyjny charakter. Obfituje w aromaty suszonych owoców, czekolady i karmelu oraz delikatne nuty drzewno-miodowe. W ustach doznanie elegancji potęguje piękna struktura tanin, jedwabista konsystencja i zrównoważona kwasowość.

Idealne do: sernika, deserów lodowych lub jako aperitif.

Colheita to rocznikowe, bardzo bogate i wysoko cenione porto typu tawny. Powstaje jedynie w najlepszych rocznikach, a przed butelkowaniem wedle przepisów musi dojrzewać w dębowych beczkach minimum 7 lat. Calem wydłużył ten czas do minimum 10.

Calem to jeden z najlepszych i najbardziej rozpoznawalnych producentów porto. Winnice zostały zasadzone w 1859 roku nad brzegiem rzeki Douro przez prawdziwego pasjonata winogrodnictwa António Alves Cálem’a. Gdy inne domy porto eksportowały swoje wina do krajów europejskich, Calem zasłynął eksportem do Ameryki Południowej (stąd karawela w towarzystwie beczek wypełnionych winem na etykietach). Pierwsze butelki z winem typu vintage powstały w 1870 roku, a już kilka lat później ich jakość uwierzytelniły laury na wystawach w Bordeaux, Marsylii i Brukseli.

Obecnie Calem pozyskuje winogrona z winnic (quintas) w najlepszych częściach Douro - Cima Corgo i Douro Superior (znajduje się tam również ich własna - Quinta do Arnozelo). Butelki leżakują w rozległych piwnicach Vila Nova de Gaia, gdzie nabierają elegancji oraz niepowtarzalnego charakteru. Wśród nich jest między innymi rozchwytywany, bardzo wysoko oceniany rocznik 1961. Zachęcamy do zapoznania się z całą ofertą win tego producenta.

Zobacz także