+48 792 522 423

Cognac Drouet Pineau des Charentes Mathilde Rouge 2018

bio | eko

199,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cognac Drouet
KRAJ:: Francja
REGION:: Cognac
AOC:: Pineau des Charentes
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 2018
SZCZEP:: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 17,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Cognac Drouet Pineau des Charentes Mathilde Rouge 2018 to rocznikowe czerwone Pineau des Charentes, przygotowywane przez Domaine Drouet tylko w szczególnie udanych latach. W roczniku 2018 winogrona macerowano ze skórkami w niskiej temperaturze, aby zachować świeży, intensywnie owocowy charakter. Wiśniowoczerwona barwa z granatowymi refleksami prowadzi do aromatów konfitury truskawkowej, griotek i jeżyn. W ustach gęste i kremowe, z dojrzałym owocem oraz nutą gorzkiej czekolady.

Pasuje do: fondantu z gorzkiej czekolady, tarty z wiśniami, brownie z jeżynami oraz sera bleu d'Auvergne.

Domaine Drouet to rodzinna posiadłość położona około 12 kilometrów na południe od miasta Cognac, której historia sięga 1848 roku. Kolejne pokolenia rodziny zajmowały się tu uprawą winorośli, destylacją i dojrzewaniem własnych eaux-de-vie. Dziś Patrick Drouet prowadzi 40 hektarów winnic w Grande Champagne i Petite Champagne. Cały proces - od pracy w winnicy, przez winifikację i destylację, po dojrzewanie oraz butelkowanie - odbywa się w posiadłości. Dzięki temu rodzina zachowuje kontrolę nad każdym etapem powstawania koniaków i może korzystać z zapasów destylatów gromadzonych przez poprzednie pokolenia.

Najczęstsze pytania:

Dlaczego Mathilde Rouge ma podany rocznik 2018?
Domaine Drouet przygotowuje rocznikowe edycje Mathilde tylko w szczególnie udanych latach. W 2018 roku winogrona pozwoliły uzyskać intensywny kolor i wyraźnie owocowy charakter.

Kim jest Mathilde wspomniana w nazwie?
Mathilde jest najstarszą córką Patricka Droueta. Jej imieniem nazwano tę rocznikową edycję czerwonego Pineau des Charentes.

Jak podawać Mathilde Rouge?
Najlepiej schłodzić je do temperatury około 8-10°C. Można podać je jako aperitif albo do deseru z gorzką czekoladą.

Zobacz także