+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny 40 YO

999,00 zł

Brutto

Punktacja

Jancis Robinson

JR18/20

Wine Spectator

WS94/100

Vivino

VV4,6

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 21 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny 40 Years Old. Cztery dekady w beczce to porto, które zostawiło za sobą owocową świeżość dawno temu. Zostaje esencja: głęboko bursztynowy kolor, aromat suszonych fig, karmelu, prażonych orzechów i kawy, z delikatnym tłem skórki pomarańczowej. Na podniebieniu gęste, z wyważoną słodyczą i długim, ciepłym finiszem. Porto na chwile, które zasługują na uwagę.

Idealne do: ciemnej czekolady 75%+, serów pleśniowych, orzechów włoskich i deserów karmelowych. Sprawdzi się też samo — na zakończenie wyjątkowego wieczoru.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Co oznacza „40 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu — Noval łączy porto z różnych roczników tak, żeby 40 Years Old smakowało tak samo niezależnie od roku butelkowania.

Czym różni się 40-letnie od 20-letniego?
W 20-letnim wciąż czuć miód i suszone morele. 40-letnie jest bardziej skupione — owoc praktycznie znika, zostaje karmel, prażone orzechy i kawa. To wyraźna zmiana kierunku.

Na jaką okazję?
Okrągłe urodziny, rocznica, kolacja, przy której butelka ma być czymś więcej niż dodatkiem do posiłku.

Zobacz także