Menu
Quinta do Noval Porto Tawny 40 YO

Quinta do Noval Porto Tawny 40 YO

999,00 zł
Brutto
Punktacja

Jancis Robinson

JR18/20

Wine Spectator

WS94/100

Vivino

VV4,6
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Quinta do Noval
REGION:
Douro
AOC:
Porto
KOLOR:
czerwone
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
21 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny 40 Years Old. Cztery dekady w beczce to porto, które zostawiło za sobą owocową świeżość dawno temu. Zostaje esencja: głęboko bursztynowy kolor, aromat suszonych fig, karmelu, prażonych orzechów i kawy, z delikatnym tłem skórki pomarańczowej. Na podniebieniu gęste, z wyważoną słodyczą i długim, ciepłym finiszem. Porto na chwile, które zasługują na uwagę.

Idealne do: ciemnej czekolady 75%+, serów pleśniowych, orzechów włoskich i deserów karmelowych. Sprawdzi się też samo — na zakończenie wyjątkowego wieczoru.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Co oznacza „40 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu — Noval łączy porto z różnych roczników tak, żeby 40 Years Old smakowało tak samo niezależnie od roku butelkowania.

Czym różni się 40-letnie od 20-letniego?
W 20-letnim wciąż czuć miód i suszone morele. 40-letnie jest bardziej skupione — owoc praktycznie znika, zostaje karmel, prażone orzechy i kawa. To wyraźna zmiana kierunku.

Na jaką okazję?
Okrągłe urodziny, rocznica, kolacja, przy której butelka ma być czymś więcej niż dodatkiem do posiłku.

Zobacz także

2026 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus