Valdespino Sherry Moscatel Promesa, Jerez

134,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP91/100

Wine Spectator

WS91/100

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Valdespino
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Andaluzja
AOC:: Jerez
KOLOR:: białe
TYP:: słodkie
SZCZEP:: Moscatel
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 17 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Valdespino Promesa to 100% moscatel z gron pochodzących z gminy Chipiona. Po fermentacji i wzmacnianiu do 17% wino przelewane jest do dębowych beczek po sherry oloroso i sherry amonillado. Kolejne cztery lata dojrzewa w systemie solera. W efekcie końcowym uzyskujemy aromatyczną, słodką (RS=237g/l) sherry o złożonym smaku i aromacie. Kusi aromatem miodu, skórki pomarańczy i przypraw. W ustach pełne, orzeźwiające z przewagą smaków czekolady, kandyzowanych owoców cytrusowych, miodu i słodkich przypraw.

Idealne do: deserów na bazie owoców.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także