+48 792 522 423

Valdespino Sherry VOS Oloroso Solera 1842 Medium Sweet 20 YO, Jerez

239,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP91/100

Guia Penin

GP94/100

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Valdespino
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Andaluzja
AOC:: Jerez
KOLOR:: białe
TYP:: półsłodkie
SZCZEP:: Palomino Fino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 50 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Oto mieszanka wytrawnego sherry oloroso (winogrona palomino z obaszarów Macharnudo i Carrascal) i słodkiego, bardzo dojrzałego sherry pedro ximenez. Jest to wino kategorii VOS, czyli o wieku co najmniej 20 lat, a w tym przypadku około 25 lat. Wrażenia zapachowe przechodzą od owocowych (figi, rodzynki), przez palony karmel i czekoladę, aż po orzechy i dębinę. W ustach jest słodkie, lecz zrównoważone, nietuzinkowe. Pojawia się też pożądana, lekko pikantna kwasowość.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także