Kopke Porto 80 YO
3 959,00 zł
Brutto
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Kopke
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Kopke Porto 80 Years Old. Osiemdziesiąt lat w beczkach to nie kategoria — to osobna klasa. Z wina zostaje esencja: mahoniowy kolor, aromat suchych fig, kawy, starego drewna orzechowego i czegoś, co trudno opisać inaczej niż jako rancio — ten charakterystyczny, niemal oksydacyjny ton, który pojawia się tylko w bardzo starym tawny. Na podniebieniu gęste, długie, pozbawione jakiejkolwiek owocowej świeżości. Sama koncentracja i czas.
Idealne do: degustacji w skupieniu — osobno albo w towarzystwie ciemnej czekolady 85%+, serów pleśniowych lub orzechów włoskich. Nie potrzebuje jedzenia. To porto, przy którym wystarczy milczeć.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „80 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny — i żeby liczba na etykiecie coś znaczyła. Osiemdziesiąt lat to jeden z najwyższych przedziałów wiekowych dostępnych na rynku.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto i koniaku — wytrawne orzechy, stare drewno, kawowe nuty, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach dojrzewania w beczkach i jest oznaką wyjątkowego wieku wina.
Dla kogo jest to porto?
Dla kogoś, kto porto już zna — i chce zobaczyć, gdzie kończy się jego możliwości. Albo na wyjątkową okazję, gdzie sama butelka jest gestem.
Idealne do: degustacji w skupieniu — osobno albo w towarzystwie ciemnej czekolady 85%+, serów pleśniowych lub orzechów włoskich. Nie potrzebuje jedzenia. To porto, przy którym wystarczy milczeć.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „80 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny — i żeby liczba na etykiecie coś znaczyła. Osiemdziesiąt lat to jeden z najwyższych przedziałów wiekowych dostępnych na rynku.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto i koniaku — wytrawne orzechy, stare drewno, kawowe nuty, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach dojrzewania w beczkach i jest oznaką wyjątkowego wieku wina.
Dla kogo jest to porto?
Dla kogoś, kto porto już zna — i chce zobaczyć, gdzie kończy się jego możliwości. Albo na wyjątkową okazję, gdzie sama butelka jest gestem.
Zobacz także
Valdespino Sherry VOS Oloroso Don Gonzalo 20 YO, Jerez
Hiszpania
Valdespino Oloroso Viejo Don Gonzalo VOS to 100% palomino fino z...
239,00 zł
Quinta do Noval Porto Vintage 2014
Portugalia
Quinta do Noval Porto Vintage 2014. Zaledwie tysiąc skrzynek — jedna...
999,00 zł