Henriques & Henriques Medium Rich
Portugalia
Henriques & Henriques Medium Rich. Gładkie, półsłodkie,...
74,00 zł
Kopke Porto 80 YO
3 959,00 zł
Brutto
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Kopke
- KRAJ:
- Portugalia
- REGION:
- Douro
- AOC:
- Porto
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- słodkie
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 20 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Kopke Porto 80 Years Old. Osiemdziesiąt lat w beczkach to nie kategoria — to osobna klasa. Z wina zostaje esencja: mahoniowy kolor, aromat suchych fig, kawy, starego drewna orzechowego i czegoś, co trudno opisać inaczej niż jako rancio — ten charakterystyczny, niemal oksydacyjny ton, który pojawia się tylko w bardzo starym tawny. Na podniebieniu gęste, długie, pozbawione jakiejkolwiek owocowej świeżości. Sama koncentracja i czas.
Idealne do: degustacji w skupieniu — osobno albo w towarzystwie ciemnej czekolady 85%+, serów pleśniowych lub orzechów włoskich. Nie potrzebuje jedzenia. To porto, przy którym wystarczy milczeć.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „80 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny — i żeby liczba na etykiecie coś znaczyła. Osiemdziesiąt lat to jeden z najwyższych przedziałów wiekowych dostępnych na rynku.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto i koniaku — wytrawne orzechy, stare drewno, kawowe nuty, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach dojrzewania w beczkach i jest oznaką wyjątkowego wieku wina.
Dla kogo jest to porto?
Dla kogoś, kto porto już zna — i chce zobaczyć, gdzie kończy się jego możliwości. Albo na wyjątkową okazję, gdzie sama butelka jest gestem.
Idealne do: degustacji w skupieniu — osobno albo w towarzystwie ciemnej czekolady 85%+, serów pleśniowych lub orzechów włoskich. Nie potrzebuje jedzenia. To porto, przy którym wystarczy milczeć.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „80 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny — i żeby liczba na etykiecie coś znaczyła. Osiemdziesiąt lat to jeden z najwyższych przedziałów wiekowych dostępnych na rynku.
Co to jest rancio?
Charakterystyczny aromat bardzo starego porto i koniaku — wytrawne orzechy, stare drewno, kawowe nuty, lekko oksydacyjny ton. Pojawia się po kilkudziesięciu latach dojrzewania w beczkach i jest oznaką wyjątkowego wieku wina.
Dla kogo jest to porto?
Dla kogoś, kto porto już zna — i chce zobaczyć, gdzie kończy się jego możliwości. Albo na wyjątkową okazję, gdzie sama butelka jest gestem.
Zobacz także
Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic Dry, Jerez
Hiszpania
Oloroso (po hiszpańsku: "wonny") to odmiana sherry, która jest...
89,00 zł
