Valdespino Sherry Fino Inocente

Valdespino Sherry Fino Inocente

119,00 zł
Brutto
Punktacja

Robert Parker

RP94/100

Decanter

D90/100

Wine Spectator

WS92/100

Guia Penin

GP94/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Valdespino
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Andaluzja
AOC:
Jerez
KOLOR:
białe
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
15 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino wzmacniane
100% palomino fino z najwyższej jakości działek, położonych w Pago Macharnudo Alto. Grona do jego produkcji zbierane są ręcznie. Fermentacja odbywa się w beczkach z amerykańskiego dębu pod warstwą flor przez około 2-3 miesiące. Średni wiek wina to 8-10 lat. W kolorze słomkowożółte ze złotymi refleksami. W nosie dominują ostre aromaty skórki cytrynowej, zielonych oliwek, migdałów, dębu i suszonych ziół. W ustach krzepkie, orzeźwiające, z przewagą smaków słonych migdałów, tostów, grejpfrutów, zielonych jabłek, ziół i wanilii.

Idealne do: owoców morza, ryb z grilla.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także

Kopke Porto Fine Tawny

Portugalia

Kopke Tawny Porto to kupaż tinta roriz, tinta barroca, tinto cão,...

74,00 zł