Valdespino Sherry Fino Inocente, Jerez

Valdespino Sherry Fino Inocente, Jerez

119,00 zł
Brutto
Punktacja

Robert Parker

RP94/100

Decanter

D90/100

Wine Spectator

WS92/100

Guia Penin

GP94/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Valdespino
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Andaluzja
AOC:
Jerez
KOLOR:
białe
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
15 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino wzmacniane
100% palomino fino z najwyższej jakości działek, położonych w Pago Macharnudo Alto. Grona do jego produkcji zbierane są ręcznie. Fermentacja odbywa się w beczkach z amerykańskiego dębu pod warstwą flor przez około 2-3 miesiące. Średni wiek wina to 8-10 lat. W kolorze słomkowożółte ze złotymi refleksami. W nosie dominują ostre aromaty skórki cytrynowej, zielonych oliwek, migdałów, dębu i suszonych ziół. W ustach krzepkie, orzeźwiające, z przewagą smaków słonych migdałów, tostów, grejpfrutów, zielonych jabłek, ziół i wanilii.

Idealne do: owoców morza, ryb z grilla.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także

Kopke Porto LBV 2020

Portugalia

Kopke LBV 2020. Porto z jednego rocznika, butelkowane po czterech do...

139,00 zł

Quinta do Noval Porto Vintage 2015

Portugalia

Robert Parker

RP95/100

Wine Spectator

WS95/100

Wine Enthusiast

WE95/100

James Suckling

JS95/100

FALSTAFF

FS96/100

Vivino

VV4,4

Quinta do Noval Porto Vintage 2015. Sucha i gorąca wiosna,...

849,00 zł

Kopke Porto Fine Ruby

Portugalia

Kopke Fine Ruby. Podstawowe porto ruby — młode, owocowe i...

74,00 zł