Valdespino Sherry VOS Oloroso Don Gonzalo 20 YO

Valdespino Sherry VOS Oloroso Don Gonzalo 20 YO

239,00 zł
Brutto
Punktacja

Robert Parker

RP95/100

Decanter

D96/100

Guia Penin

GP96/100

Vivino

VV4,0
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Valdespino
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Andaluzja
AOC:
Jerez
KOLOR:
białe
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
21 %
POJEMNOŚĆ:
50 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino wzmacniane
Valdespino Oloroso Viejo Don Gonzalo VOS to 100% palomino fino z pojedynczej winnicy Carrascal. Wszystkie grona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Fermentacja odbywa się w 600 litrowych beczkach z amerykańskiego dębu. Następnie wino wzmacniane jest do 20% i dojrzewa w systemie solera. Średni wiek tej poważnej sherry to około 20 lat. Uwodzi niezwykle złożonym aromatem kubańskiego cygara, palonego karmelu, espresso, kadzidła i skórki pomarańczy. W ustach delikatne, długie, orzeźwiające, odnajdziemy smaki toffi, mlecznych cukierków, orzechów laskowych, migdałów, ciemnej czekolady i kawy. Finisz długi, elegancki, niezapomniany.

Idealne do: dojrzałych twardych serów, przekąsek, sprawdzi się również jako aperitif.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także

Calem Porto 40 YO

Portugalia

Wine Enthusiast

WE92/100

Vivino

VV4,3

Calem Porto 40 YO to Tawny będące kupażem starannie...

659,00 zł