Valdespino Sherry VORS Pedro Ximenez Ninos 30 YO

859,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP98/100

Vivino

VV4,6

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Valdespino
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Andaluzja
AOC:: Jerez
KOLOR:: białe
TYP:: słodkie
SZCZEP:: Pedro Ximenez
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 22 %
POJEMNOŚĆ:: 50 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Sherry VORS (z łaciny „Vinum Optimum Rare Signatum”) to kategoria win z Jerez, które leżakują co najmniej 30 lat i odznaczają się najwyższą jakością. Valdespino Sherry VORS Ninos to deserowe wino z odmiany pedro ximenez, z suszonych na słońcu winogron. Mimo bardzo dużej zawartości cukru – około 450 g/l – Ninos odznacza się niespotykaną elegancją i harmonią smaku. Ma ciemno-mahoniowy kolor, jest prawie czarne. Na podniebieniu gęste, skoncentrowane i aksamitne. Wśród nut smakowo-zapachowych wychwycimy między innymi: rodzynki, wiórki kokosowe, drzewo cedrowe, gałkę muszkatołową, ocet balsamiczny, eukaliptus, curry.

Idealne wino na specjalne okazje.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także