119,00 zł
Kopke Porto 50 YO
1 229,00 zł
Brutto
Punktacja
Kopke Porto 50 Years Old. Pięćdziesiąt lat w beczkach to punkt, w którym tawny traci ostatnie ślady młodości i staje się czymś zupełnie innym. Kolor głęboko mahoniowy, niemal bursztynowy przy krawędzi kieliszka. Aromat złożony: suszone figi, kandyzowana skórka pomarańczowa, kawa, stare drewno i pierwsze nuty rancio — tego charakterystycznego, niemal oksydacyjnego tonu, który pojawia się tylko w bardzo starym porto. Na podniebieniu gęste, aksamitne, z długim, wytrawnym finiszem.
Idealne do: deserów na bazie karmelu i orzechów — crème brûlée, tarta orzechowa, ciemna czekolada 75%+. Równie dobrze samo, na zakończenie wieczoru.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „50 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny z każdym kolejnym butelkowaniem.
Czym różni się 50-letnie od 40-letniego?
40 Years Old to wciąż porto z wyraźną słodyczą i owocowymi akcentami. W 50-letnim owoc praktycznie znika — zostaje koncentracja, wytrawne nuty orzechowe i pierwsze sygnały rancio. To wyraźny krok w stronę tego, co oferuje 80 Years Old.
Kiedy sięgnąć po 50-letnie?
Dla kogoś, kto zna już tawny z młodszych kategorii i chce zobaczyć, co robi z winem pięć dekad w beczce. Albo na wyjątkową okazję — urodziny, rocznicę, chwilę, która zasługuje na coś więcej niż zwykłą butelkę.
Idealne do: deserów na bazie karmelu i orzechów — crème brûlée, tarta orzechowa, ciemna czekolada 75%+. Równie dobrze samo, na zakończenie wieczoru.
Kopke to najstarszy dom porto na świecie, założony w 1638 roku — jeszcze zanim region Douro otrzymał oficjalne granice w 1756 roku. Firmę stworzył Nicolau Köpke, konsul Ligi Hanzeatyckiej w Portugalii, który początkowo zajmował się ogólnym handlem. Porto z czasem stało się głównym przedmiotem działalności. Dziś Kopke należy do Kopke Group i jest niekwestionowanym liderem w kategorii Colheita — czyli porto z pojedynczego rocznika, długo dojrzewającego w beczkach. Winogrona pochodzą z Quinta de São Luiz w górnym Douro.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „50 Years Old" na etykiecie?
To średni wiek win w kupażu, nie wiek konkretnej butelki. Kopke łączy porto z różnych roczników tak, żeby profil smakowy był spójny z każdym kolejnym butelkowaniem.
Czym różni się 50-letnie od 40-letniego?
40 Years Old to wciąż porto z wyraźną słodyczą i owocowymi akcentami. W 50-letnim owoc praktycznie znika — zostaje koncentracja, wytrawne nuty orzechowe i pierwsze sygnały rancio. To wyraźny krok w stronę tego, co oferuje 80 Years Old.
Kiedy sięgnąć po 50-letnie?
Dla kogoś, kto zna już tawny z młodszych kategorii i chce zobaczyć, co robi z winem pięć dekad w beczce. Albo na wyjątkową okazję — urodziny, rocznicę, chwilę, która zasługuje na coś więcej niż zwykłą butelkę.
Zobacz także
Perez Barquero Sherry Gran Barquero Palo Cortado 25 YO
Hiszpania
Doskonałe wino o jasnym, pomarańczowym kolorze i eleganckim bukiecie...
229,00 zł
Valdespino Sherry VOS Palo Cortado Viejo C.P. 20 YO, Jerez
Hiszpania
Palo Cortado Viejo C.P. to 100% palomino fino z pojedynczej parceli...
239,00 zł