+48 792 522 423

Cognac Drouet Pineau des Charentes Maxence Extra Vieu Blanc 1989

bio | eko

429,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cognac Drouet
KRAJ:: Francja
REGION:: Cognac
AOC:: Pineau des Charentes
KOLOR:: białe
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 1989
SZCZEP:: Ugni Blanc, Colombard
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 17,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Cognac Drouet Pineau des Charentes Maxence Extra Vieux Blanc 1989 to rzadkie, długo dojrzewające białe Pineau des Charentes. Ma miedziano-pomarańczową barwę i pachnie morelami, suszonymi owocami, karmelem oraz dojrzałą gruszką. Przed rozlewem nie jest klarowane ani filtrowane. W ustach morela i owoce kandyzowane łączą się z karmelem oraz delikatną nutą frangipane - migdałowego kremu używanego we francuskich wypiekach.

Pasuje do: tarty morelowej, gruszek gotowanych z cynamonem, gâteau breton - bretońskiego ciasta maślanego, migdałowej galette des rois oraz serów z niebieską pleśnią.

Domaine Drouet to rodzinna posiadłość położona około 12 kilometrów na południe od miasta Cognac, której historia sięga 1848 roku. Kolejne pokolenia rodziny zajmowały się tu uprawą winorośli, destylacją i dojrzewaniem własnych eaux-de-vie. Dziś Patrick Drouet prowadzi 40 hektarów winnic w Grande Champagne i Petite Champagne. Cały proces - od pracy w winnicy, przez winifikację i destylację, po dojrzewanie oraz butelkowanie - odbywa się w posiadłości. Dzięki temu rodzina zachowuje kontrolę nad każdym etapem powstawania koniaków i może korzystać z zapasów destylatów gromadzonych przez poprzednie pokolenia.

Najczęstsze pytania:

Co oznacza Extra Vieux w nazwie?
Extra Vieux jest odpowiednikiem określenia Très Vieux i wskazuje na Pineau des Charentes długo dojrzewające w dębowych beczkach. Maxence pochodzi z rocznika 1989 i jest przechowywane w zaledwie kilku beczkach.

Czy osad w butelce jest czymś niepokojącym?
Nie. Maxence nie jest klarowane ani filtrowane, dlatego może pojawić się w nim niewielki naturalny osad, który nie świadczy o wadzie.

Kim jest Maxence wspomniany w nazwie?
Maxence jest synem Corinne i Patricka Drouet. Jego imieniem nazwano tę rzadką rocznikową partię białego Pineau des Charentes.

Zobacz także