+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1976

1 349,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,6

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
ROCZNIK:: 1976
SZCZEP:: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, sousao
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 20 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny Colheita 1976. Prawie pięć dekad w beczkach — i w kieliszku widać każdy rok. Kolor głęboko mahoniowy, przy krawędzi bursztynowy. Aromat: kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone figi, kawa, prażone orzechy i wyraźne nuty rancio. Na podniebieniu gęste, skupione, z długim finiszem i słodyczą, która nie przytłacza — bo czas ją oswoił.

Idealne do: ciemnej czekolady, twardych serów długo dojrzewających i orzechów włoskich. Najlepiej samo — jako punkt kulminacyjny wieczoru.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Czym Colheita 1976 różni się od Colheita 1968?
Oba to porto z pojedynczego rocznika, dojrzewające wyłącznie w beczce. 1968 spędził w nich ponad pół wieku — jest bardziej skoncentrowane, z głębszym rancio. 1976 jest nieco świeższe w wyrazie, choć po prawie pięciu dekadach różnica jest subtelna. To dwa różne spojrzenia na ten sam styl.

Czy rok na etykiecie to rok butelkowania?
Nie — to rok zbioru winogron. Butelkowanie następuje znacznie później, po wieloletnim dojrzewaniu w beczkach. Data rozlewu jest zazwyczaj podana osobno na etykiecie lub kontretykiecie.

Jak podawać Colheita?
W temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone — około 16°C. Warto nalać do kieliszka kilkanaście minut przed degustacją, żeby aromat miał czas się otworzyć.

Zobacz także