Valdespino Vermouth

Valdespino Vermouth

119,00 zł
Brutto
Punktacja

Vivino

VV4,0
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Valdespino
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Andaluzja
AOC:
Jerez
KOLOR:
białe
SZCZEP:
Moscatel
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
15 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino wzmacniane
Valdespino Vermouth to fenomenalny kupaż win sherry oloroso VOS (kategoria win starszych niż 20 lat) ze słodkim moscatelem. Po wymieszaniu wino przechodzi proces maceracji z użyciem licznych ziół i przypraw: kolendry, bylicy, czarnego bzu, gentiany, rumianku, goździków, cynamonu, pomarańczy i owoców jałowca. Następnie ta iście rozbrajająca mieszanka ponownie trafia do dębowych beczek po winach Valdespino. Wszystkie te czynności powodują, że otrzymany wermut jest intensywny, wielowymiarowy i niebanalny. Jego słodycz jest pięknie równoważona nutami dojrzałego oloroso, goryczki oraz przypraw korzennych.

Idealne do: oliwek, korniszonów, orzechów, anchois.

Bodegas Valdespino powstała w 1264 roku i jest jedną z najstarszych winnic w Jérez. Jej pierwszym właścicielem był Don Alfonso Valdespino, jeden z dwudziestu czterech chrześcijańskich rycerzy króla Alfonsa X Mądrego, zasłużonych w bitwie o Jerez de la Frontera z Maurami. Chociaż długa historia winnicy rozpoczęła się w XIII wieku, oficjalną działalność zarejestrowała dopiero w 1875 roku. Sześć lat później w 1883 wina z Valdespino zagościły na dworach monarchów Hiszpanii i Szwecji. W 1999 roku Bodegas Valdespino została zakupiona przez Grupo Estévez, która utrzymuje i pielęgnuje tradycyjne metody produkcji szlachetnych sherry, z których słynie Valdespino.

Valdespino jest ostatnią bodegą w regionie, która jako jedyna do całego procesu produkcji, używa dębowych beczek. Niektóre z nich mają już ponad sto lat. Wyjątkowy, tradycyjny smak tych ponadczasowych win nie umknął słynnym krytykom i miłośnikom wina. Robert Parker czy Wine Spectator przyznają im wysokie punktacje.

Zobacz także

Calem Porto Colheita 2007

Portugalia

Vivino

VV4,3

Calem Porto Colheita 2007 powstało wyłącznie ze zbieranych ręcznie i...

199,00 zł