Quinta do Noval Porto Tawny Reserve

119,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
SZCZEP:: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Codega
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 19,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Oto niezwykle bogate Porto skomponowane z ponad trzyletnich win powstałych ze szczepów: tinta roriz, touriga franca, tinta barroca. Przed butelkowaniem dojrzewało 5-6 lat w 600-litrowych dębowych beczkach. Kusi aromatem ciemnej czekolady, czerwonych owoców, dębu i soli morskiej. W ustach soczyste, pełne, eleganckie, z przewagą smaków, jagód, czarnych wiśni, porzeczek, wanilii, karmelu, miodu, lukrecji i gorzkiej czekolady. Finisz długi, rozgrzewający.

Idealne do: ciemnej czekolady, canneles.

Quinta do Noval została założona w 1715 roku, a jej właścicielem przez ponad pół wieku był Rebello Valente, który otrzymał winnice od ówczesnego premiera Portugalii, Markiza de Pombal. Obecnie Quinta do Noval zarządzana jest przez Christiana Seely, męża Marii Cálem, potomkini domu Cálem. Nowy właściciel zadbał o odbudowę winnicy, a także skupił cały proces produkcji porto w dolinie Douro, budując rozlewnie i magazyny w Alijo. Tym samym jako pierwszy ominął uciążliwą część produkcji polegającą na przewożeniu wina do odległych rozlewni w Vila Nova de Gaia.

Na szczególną uwagę zasługują wina z parceli Nacional - rośnie na niej jedynie 6000 krzewów, które jako jedne z nielicznych nie ucierpiały podczas ataku filoksery. Trzeba się jednak liczyć tu ze sporym wydatkiem, jedna butelka tego cudownego wina z rodzimych krzewów może osiągać cenę kilkudziesięciu tysięcy złotych.

Warto wspomnieć, że Quinta do Noval stworzyła całkowicie nową klasyfikację win porto, która została przyjęta z entuzjazmem i stosowana jest przez wielu producentów. Mowa o oznaczeniu LBV (Late Bottled Vintage), czyli kategorii porto wysokiej jakości, w kolorze głębokiej purpury, z jednego rocznika, butelkowanego między 4 a 6 rokiem po winobraniu.

Zobacz także