+48 792 522 423

Quinta do Noval Porto Tawny Reserve

119,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Quinta do Noval
KRAJ:: Portugalia
REGION:: Douro
AOC:: Porto
KOLOR:: czerwone
TYP:: słodkie
SZCZEP:: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Codega
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 19,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino wzmacniane

Quinta do Noval Porto Tawny Reserve. Tawny Reserve to porto pomiędzy — bardziej złożone niż zwykłe tawny bez oznaczenia wieku, ale wciąż z wyraźnym owocowym charakterem. Noval Tawny Reserve ma ciepły, jasnobursztynowy kolor i aromat suszonych owoców, skórki pomarańczowej, karmelu i delikatnych orzechów. Na podniebieniu gładkie, z wyważoną słodyczą i przyjemnym, ciepłym finiszem.

Idealne do: orzechów, migdałów, mlecznej czekolady i deserów owocowych. Sprawdzi się też jako aperitif — lekko schłodzone, około 14°C.

Quinta do Noval to jedna z najbardziej rozpoznawalnych quintas w Douro, z historią sięgającą 1715 roku. 145 hektarów tarasowych winnic w regionie Douro, w całości sklasyfikowanych najwyższą kategorią A. Winnice rosną na stromych, łupkowych stokach. Noval słynie przede wszystkim z Nacional — porto Vintage z winorośli sprzed filoksery, jednego z najbardziej poszukiwanych win na świecie.

Najczęstsze pytania:

Czym różni się Tawny Reserve od zwykłego Tawny?
Reserve oznacza, że wino dojrzewało dłużej w beczce. W praktyce: bogatszy aromat, więcej złożoności, wyraźniejsza obecność dębu. Wciąż jednak daleko do 10- czy 20-letniego — to porto do codziennego sięgania, nie na wyjątkową okazję.

Czy Tawny Reserve jest słodkie?
Tak — jak wszystkie porto. Słodycz jest jednak wyważona i nie przytłacza. Jeśli zależy ci na mniej słodkim profilu, warto sięgnąć po starsze wina, gdzie z wiekiem słodycz staje się bardziej ułożona i wytrawna.

Jak przechowywać otwartą butelkę?
Porto tawny znosi otwarcie znacznie lepiej niż wina stołowe. Zamknięte korkiem i trzymane w lodówce zachowuje charakter przez kilka tygodni.

Zobacz także