pozyskiwany głównie w stanach Missouri i Tennessee na środkowym wschodzie Stanów Zjednoczonych, zwany także białym d.a.; przenośne określenie beczek z takiego drewna; w odróżnieniu od dębu francuskiego jest bardziej egzotyczny, z nutą charakterystyczną niektórym whisky, z silnym, słodkim akcentem wanilii połączonej z aromatem orzecha kokosowego i niuansów balsamicznych; wiele regionów winiarskich Hiszpanii (Rioja), Australii i Ameryki Południowej preferuje bardziej d.a. niż dąb francuski; dąb