Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage
Francja
Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage. Naturalnie wytrawny szampan. W...
279,00 zł
Gabe Prosecco Valdobbiadene Conegliano Flor di Sale Brut, Veneto
79,00 zł
Brutto
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Tenute Gabe
- KRAJ:
- Włochy
- REGION:
- Veneto
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- SZCZEP:
- Glera
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 11 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino musujące
Gabe Prosecco Valdobbiadene Conegliano Fior di Sale Brut. Fior di Sale — kwiat soli — to co zostaje gdy morska woda wyparuje z lagun: minerały, które nadają soli jej charakterystyczny smak. Gleby wzgórz Conegliano Valdobbiadene są równie bogate w minerały i przekazują ten charakter wprost do kieliszka. Delikatne kwiatowe aromaty, przyjemna mineralność i lekko słona nuta na finiszu. Świeże i zrównoważone — prosecco do całego posiłku.
Idealne do: sushi, białych mięs i lekkich makaronów z owocami morza.
Gabe to winnica z Conegliano Valdobbiadene w północno-wschodniej Italii, założona przez Gabriellę Benedettę Vettoretti — stąd nazwa, od inicjałów GA-BE. Gabe specjalizuje się w Prosecco Superiore DOCG z Conegliano Valdobbiadene — regionu wpisanego na listę UNESCO w 2019 roku. Winnice rozlokowane są na trzech obszarach o różnych glebach: wapiennej Cartizze, gliniastej okolicy Conegliano i marglowej Guia — co daje winom wyraźnie odmienne charaktery.
Najczęstsze pytania:
Skąd mineralna nuta w prosecco?
Mineralność to efekt składu gleby — wzgórza Conegliano Valdobbiadene mają gleby bogate w wapień, margiel i glinę, które nadają swój charakter winu. Fior di Sale pochodzi z Rive di San Michele, gdzie ta mineralność jest szczególnie wyraźna.
Czy prosecco pasuje do sushi?
Tak — to jedno z lepszych połączeń. Kwaskowość i bąbelki świetnie kontrastują z tłustością ryb, a delikatna słodycz balansuje ostrość wasabi. Fior di Sale z mineralną nutą jest tu szczególnie trafnym wyborem.
Czym jest metoda Charmat?
Charmat to metoda produkcji, w której bąbelki tworzą się w dużych zbiornikach, a nie w butelce jak w szampanie. Dzięki temu prosecco zachowuje świeży, owocowy charakter — i właśnie to odróżnia je od szampana i cava.
Idealne do: sushi, białych mięs i lekkich makaronów z owocami morza.
Gabe to winnica z Conegliano Valdobbiadene w północno-wschodniej Italii, założona przez Gabriellę Benedettę Vettoretti — stąd nazwa, od inicjałów GA-BE. Gabe specjalizuje się w Prosecco Superiore DOCG z Conegliano Valdobbiadene — regionu wpisanego na listę UNESCO w 2019 roku. Winnice rozlokowane są na trzech obszarach o różnych glebach: wapiennej Cartizze, gliniastej okolicy Conegliano i marglowej Guia — co daje winom wyraźnie odmienne charaktery.
Najczęstsze pytania:
Skąd mineralna nuta w prosecco?
Mineralność to efekt składu gleby — wzgórza Conegliano Valdobbiadene mają gleby bogate w wapień, margiel i glinę, które nadają swój charakter winu. Fior di Sale pochodzi z Rive di San Michele, gdzie ta mineralność jest szczególnie wyraźna.
Czy prosecco pasuje do sushi?
Tak — to jedno z lepszych połączeń. Kwaskowość i bąbelki świetnie kontrastują z tłustością ryb, a delikatna słodycz balansuje ostrość wasabi. Fior di Sale z mineralną nutą jest tu szczególnie trafnym wyborem.
Czym jest metoda Charmat?
Charmat to metoda produkcji, w której bąbelki tworzą się w dużych zbiornikach, a nie w butelce jak w szampanie. Dzięki temu prosecco zachowuje świeży, owocowy charakter — i właśnie to odróżnia je od szampana i cava.
Zobacz także
Rimarts 40 Cava Gran Reserva Brut Nature 2020, Penedes
Hiszpania
Rimarts 40 Cava Gran Reserva Brut Nature to wino musujące z...
119,00 zł
Wino bezalkoholowe musujace Les Anges, Dolina Loary
Francja
Les Agnes to bezalkoholowe, musujące wino z Doliny Loary – stworzone...
69,00 zł
