Menu
Rimarts Cava Reserva Especial Chardonnay Brut 2019, Penedes

Rimarts Cava Reserva Especial Chardonnay Brut 2019, Penedes

bio | eko
159,00 zł
Brutto
Punktacja

Guia Penin

GP93/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Rimarts
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Katalonia
AOC:
Penedes
KOLOR:
białe
ROCZNIK:
2019
SZCZEP:
Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
11,5 %
RODZAJ PRODUKTU:
Wino musujące
Rimarts Cava Reserva Especial Chardonnay Brut to wyjątkowa cava z jednej odmiany – chardonnay – dojrzewająca przez 36 miesięcy na osadzie. Powstaje metodą tradycyjną, z drugą fermentacją w butelce. Wino łączy dojrzały owoc z elegancką kremowością i delikatnym musowaniem. W aromacie wyczuwalne są brzoskwinie, jabłka, cytrusy i lekka nuta migdałów. W ustach bogate, ale świetnie wyważone – z przyjemnym, świeżym finiszem i dobrze zintegrowanymi bąbelkami.

Idealne do: pieczonego kurczaka, risotta z grzybami, ryb w maślanym sosie, a także do serów typu brie i camembert.

Rimarts to butikowy producent cava z miejscowości Sant Sadurní d’Anoia – katalońskiej stolicy win musujących. Winiarnia została założona w 1987 roku przez Ricarda Martíneza de Simóna, który nazwał ją od własnego imienia i nazwiska: Ricard Martínez → Rimarts. Dziś firmą kierują jego synowie – Ernest i Ricard – z takim samym podejściem: ręczna praca, precyzja, jakość ponad wszystko.

Rimarts od początku specjalizuje się w produkcji cava metodą tradycyjną (segunda fermentación en botella). Każde wino przechodzi drugą fermentację w butelce i dojrzewa na osadzie przez co najmniej 18 miesięcy – w niektórych przypadkach nawet do 60. Cały proces produkcji odbywa się ręcznie, dzięki temu cava Rimarts mają wyjątkowo czysty, głęboki i zrównoważony charakter. To cava, które łączą elegancję z osobowością i od lat cieszą się uznaniem wśród sommelierów oraz koneserów win musujących.

Zobacz także

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

2026 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus