Menu
  • Nowy
Rimarts Cava Martinez Rose Brut Nature 2023, Penedes

Rimarts Cava Martinez Rose Brut Nature 2023, Penedes

bio | eko
99,00 zł
Brutto
Punktacja

Guia Penin

GP91/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Rimarts
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Katalonia
AOC:
Penedes
KOLOR:
różowe
ROCZNIK:
2023
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
11,5 %
RODZAJ PRODUKTU:
Wino musujące
Rimarts Cava Martinez Rosé Brut Nature to elegancka, wytrawna różowa cava powstała z odmiany pinot noir, która nadaje winu delikatny kolor, finezyjny owoc i wytrawną strukturę. Druga fermentacja odbywa się w butelce, a następnie wino dojrzewa przez 20 miesięcy na osadzie, co nadaje mu kremowości i złożoności. W aromacie dominują czerwone owoce – truskawki, maliny i wiśnie – z nutą pieczonego ciasta i suszonych ziół. W ustach świeże, wytrawne, elegancko musujące, z długim i czystym finiszem.

Idealne do: grillowanych krewetek, tatara z tuńczyka, carpaccio z buraka i lekkich dań kuchni azjatyckiej. Świetne także jako aperitif.

Rimarts to butikowy producent cava z miejscowości Sant Sadurní d’Anoia – katalońskiej stolicy win musujących. Winiarnia została założona w 1987 roku przez Ricarda Martíneza de Simóna, który nazwał ją od własnego imienia i nazwiska: Ricard Martínez → Rimarts. Dziś firmą kierują jego synowie – Ernest i Ricard – z takim samym podejściem: ręczna praca, precyzja, jakość ponad wszystko.

Rimarts od początku specjalizuje się w produkcji cava metodą tradycyjną (segunda fermentación en botella). Każde wino przechodzi drugą fermentację w butelce i dojrzewa na osadzie przez co najmniej 18 miesięcy – w niektórych przypadkach nawet do 60. Cały proces produkcji odbywa się ręcznie, dzięki temu cava Rimarts mają wyjątkowo czysty, głęboki i zrównoważony charakter. To cava, które łączą elegancję z osobowością i od lat cieszą się uznaniem wśród sommelierów oraz koneserów win musujących.

Zobacz także

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier 1er Cru

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier 1er Cru

Francja

Robert Parker

RP92/100

Stephen Tanzer

ST92/100

Decanter

D90/100

Wine Spectator

WS94/100

Wine Enthusiast

WE94/100

Vivino

VV4,3

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier Premier Cru to elegancki...

359,00 zł

2025 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus