Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage
Francja
Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage. Naturalnie wytrawny szampan. W...
279,00 zł
Avinyo Cava Gran Reserva La Ticota Brut Nature Magnum 2017, Penedes
439,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Avinyo Cava
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Katalonia
- AOC:
- Penedes
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2017
- SZCZEP:
- Xarel-lo
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 12 %
- POJEMNOŚĆ:
- 150 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino musujące
Avinyo Cava Gran Reserva La Ticota to jednoszczepowe wino (xarello) produkowane z winogron pochodzących z jednej parceli La Ticota, obsadzonej winoroślami w 1940 roku. Gleba żyzna, wapienno-gliniasta, dobrze zatrzymująca wodę. Po fermentacji wino leżakowało aż 6 lat na osadzie drożdżowym. W stylu niezwykle złożone i szlachetne, z nutami trzeciorzędowymi typowymi dla długiego starzenia. Ma akcenty brioszki, marcepana, orzechów laskowych, żurawiny, śmietanki. Wyczuwalna jest również nuta mineralna, świetnie ustawiająca ten rarytas. Brawo!
Avinyo to winnica od 14 pokoleń zarządzana przez jedną rodzinę. Obecnie czwórka rodzeństwa (Xavier, Luis, Pedro Juan i Ana) łączy tradycję, technologię i nieustanne dążenie do jakości, aby stworzyć swoje wyjątkowe wina. Winnica znajduje się w katalońskim miasteczku Avinyonet del Penedes. Wykwitne musujące wina produkowane są tu wyłącznie z własnych winogron, uprawianych ekologicznymi metodami. Wszystkie wina są rocznikowe, a minimalny okres ich leżakowania to aż 18 miesiący. Te cechy odróżniają Avinyo od produkowanych masowo win opatrzonych nazwą "cava", które bez trudu można znaleźć w supermarkecie.
Najwcześniejsze wzmianki o Can Fontanals – posiadłości rodziny Avinyo – pochodzą z XVI wieku, a z dokumentacji wynika, że główna działalność w jej obrębie zawsze była związana z uprawą winorośli. Nazwisko Fontanals, w rodzinie aż do 1847 roku, zostało zachowane jako nazwa części winnicy do dziś.
Avinyo to winnica od 14 pokoleń zarządzana przez jedną rodzinę. Obecnie czwórka rodzeństwa (Xavier, Luis, Pedro Juan i Ana) łączy tradycję, technologię i nieustanne dążenie do jakości, aby stworzyć swoje wyjątkowe wina. Winnica znajduje się w katalońskim miasteczku Avinyonet del Penedes. Wykwitne musujące wina produkowane są tu wyłącznie z własnych winogron, uprawianych ekologicznymi metodami. Wszystkie wina są rocznikowe, a minimalny okres ich leżakowania to aż 18 miesiący. Te cechy odróżniają Avinyo od produkowanych masowo win opatrzonych nazwą "cava", które bez trudu można znaleźć w supermarkecie.
Najwcześniejsze wzmianki o Can Fontanals – posiadłości rodziny Avinyo – pochodzą z XVI wieku, a z dokumentacji wynika, że główna działalność w jej obrębie zawsze była związana z uprawą winorośli. Nazwisko Fontanals, w rodzinie aż do 1847 roku, zostało zachowane jako nazwa części winnicy do dziś.
Zobacz także
Champagne Drappier Clarevallis Extra Brut Bio
Francja
Clarevallis Extra Brut to pierwszy szampan Drappier wyprodukowany w...
299,00 zł