+48 792 522 423

Weingut Polz Brut Blanc

139,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Weingut Polz
KRAJ:: Austria
REGION:: Styria
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino musujące

Brut Blanc to znakomite musujące wino, 100% chardonnay. Powstało w oparciu o metodę tradycyjną (wtórna fermentacja dająca bąbelki zachodzi wewnątrz butelki). Jest figlarne, lecz eleganckie, a także soczyste i lekko pikantne. Wzruszą nas aromaty brioszki, moreli, skórki cytrynowej, migdałów. Bez trudu może konkurować z niejednym szampanem.

Idealne do: ostryg, miękkich serów, dań w tempurze.

Styria jest austriacką krainą na południu kraju, a także prężnie rozwijającym się regionem winiarskim, który oplata miasto Graz i rozciąga się aż do granicy ze Słowenią. Wszystkie trzy tamtejsze apelacje, obejmujące ponad 5000 hektarów winnic - Weststeiermark, Südsteiermark and Vulkanland - posiadają najwyższą w Austrii klasyfikację DAC. Powstają tam czerwone i różowe wina, ale królują białe odmiany: sauvignon blanc, gelber muskateller oraz chardonnay (lokalnie nazywane morillon).

Weingut Polz to jedna z najlepszych winnic w regionie. Została założona w roku zatonięcia Titanica (1912) przez Johannesa Polza, a kilka lat temu stery przejął jego prawnuk, Erich Polz Jr. Polz szczyci się zrównoważoną uprawą winorośli, całkowitym unikaniem insektycydów i dbaniem o bioróżnorodność. W ich winach bez trudu wyczujemy ciężką pracę oraz pasję do winiarstwa opartego na terroir.

Zobacz także