Schloss Johannisberg Riesling Silberlack Trocken GG 2018

Schloss Johannisberg to legendarna, jedna z najbardziej cenionych winnic na świecie. Tutaj zaczęła się historia win powstających z winogron z późnego zbioru (w tym win eiswein) oraz winogron porażonych szlachetną pleśnią. Legenda głosi, że w wyniku biurokratycznych odroczeń, winiarze ze Schloss Johannisberg otrzymali pozwolenie na zbiory z kilkunastodniowym opóźnieniem. W międzyczasie na owocach rozwinęła się wysuszająca winogrona pleśń botrytis cinerea, a z nich właśnie wytworzono pierwsze wina spätlese.

Schloss Johannisberg to pięćdziesiąt hektarów winnic. Winorośle sadzono tu już 1200 lat temu, od 1720 roku wyłącznie odmianę riesling. To prawdziwe królestwo tej szlachetnej odmiany i ikona niemieckiego winiarstwa. Zapraszamy do degustacji.

Riesling Silberlack to wino z kategorii Grosses Gewachs – najwyższego poziomu klasyfikacji niemieckich win wytrawnych (francuski odpowiednik to Grand Cru). O jego nieprzeciętnej jakości świadczą wysokie noty krytyków, nagrody konkursowe oraz bardzo pochlebne opinie konsumentów. W nosie wyczujemy aromaty słodkich cytrusów, parafinę, białe kwiaty, miód, mokry kamień, brzoskwinię. W ustach jest rześkie, wytrawne, bardzo eleganckie. Wspaniałe wino!

Idealne do: skorupiaków, lekkich sałatek.