K.H. Schneider Riesling Schlossbockelheimer Vulkanstein Trocken 2018
Niemcy
Wykwintny, wytrawny riesling, który przed butelkowaniem fermentuje w...
114,00 zł
Bodegas Bhilar Phinca Lali 2019
329,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Bodegas Bhilar
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Rioja
- AOC:
- Rioja Alavesa
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2019
- SZCZEP:
- Tempranillo, Viura
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 14,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Flagowe wino z Bodegas Bhilar, kupaż tempranillo (90%) i viura (10%), pochodzących z niewielkiego poletka o ekspozycji północno-wschodniej (obsadzonego w 1915 roku). Wszystkie grona do jego produkcji są ręcznie zbierane i selekcjonowane. Przed butelkowaniem dojrzewało trzy lata w beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi intensywnym aromatem fiołków, goździków, dojrzałych wiśni i wanilii. W ustach soczyste, owocowe o zaznaczonych taninach. Odnajdziemy smaki czarnych porzeczek, wiśni, śliwek, mięty, eukaliptusa oraz lukrecji i wanilii. Finisz długi, niezapomniany.
Edycja limitowana do 1404 butelek, każda posiada unikatowy numer.
Idealne do: pieczeni, jagnięciny, cielęciny.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Edycja limitowana do 1404 butelek, każda posiada unikatowy numer.
Idealne do: pieczeni, jagnięciny, cielęciny.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Zobacz także
Valdecuevas Flor Innata Verdejo 2023
Hiszpania
Wino zbudowane z wszechobecnej w Ruedzie odmiany verdejo oraz...
49,00 zł
- Nowy
