+48 792 522 423

Bodegas Bhilar Eterea Kripan Phinca Hapa Blanco 2022, Rioja Alavesa

bio | eko

169,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP92/100

Decanter

D93/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Bodegas Bhilar
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Rioja
AOC:: Rioja Alavesa
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Viura, Grenache Blanc, Malvasia
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Bodegas Bhilar Eterea Kripan Phinca Hapa Blanco to białe wino z Rioja Alavesa, które łączy świeżość z wyraźnym charakterem miejsca. W aromacie pojawiają się jabłka, gruszki i cytrusy, uzupełnione nutami ziół i lekką mineralnością. W ustach wytrawne, żywe i bardzo klarowne – z dobrą energią, czystym owocem i długim, świeżym zakończeniem. Ukochamy je już przy pierwszej degustacji.

Idealne do: ryb, owoców morza, dań wegetariańskich, sałatek z oliwą, kuchni śródziemnomorskiej.

Bodegas Bhilar to niewielka winnica z Rioja Alavesa, prowadzona przez Melanie Hickman i Davida Sampedro. Od początku jej istnienia projekt opiera się na bliskim kontakcie z naturą, ręcznej pracy w winnicach i świadomym podejściu do lokalnych odmian winorośli. David Sampedro konsekwentnie pracuje wyłącznie ze szczepami historycznie związanymi z tym miejscem, w tym także z odmianami rzadkimi i dziś mniej popularnymi. Winnice prowadzone są zgodnie z zasadami biodynamiki, a każda parcela traktowana jest indywidualnie — z pełnym uwzględnieniem ziemi, położenia i nasłonecznienia.

Po zbiorach wina dojrzewają w dużych dębowych beczkach, które nie narzucają aromatu drewna, lecz pozwalają winu rozwijać się w spokojnym tempie. Dzięki temu wina Bhilar zachowują świeżość, równowagę i wyraźny charakter pochodzenia, zamiast przykrywać go technologią. Melanie i David często odwołują się do starożytnej definicji piękna opartej na symetrii, proporcji i harmonii — i dokładnie takie są ich wina. Importujemy je od lat i ciągle po nie wracacie — to mówi samo za siebie.

Zobacz także