+48 792 522 423

Muratie Chardonnay Isabella 2023

129,00 zł

Brutto

Punktacja

Tim Atkin

TA93/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Muratie
KRAJ:: Południowa Afryka
REGION:: Stellenbosch
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Chardonnay
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

100 % chardonnay z ręcznie zbieranych i nieodszypułkowanych owoców. Po fermentacji tradycyjnej oraz malolaktycznej wino trafiło do beczek z francuskiego dębu (500 litrów) na okres 10 miesięcy. Jest to chardonnay o pełnym ciele, dużej intensywności smaku i mineralnym podszyciu. Nie brakuje też akcentów owocowych: pojawiają się nuty melona, gruszki, mango. Na podniebieniu jest kremowo - wyczujemy masło i wanilię. Finisz rozkoszny i długotrwały.

Idealne do: tłustych ryb, dań z sosem śmietanowym, drobiu.

Muratie Wine Estate to jedna z najstarszych winnic w Republice Południowej Afryki, której historia liczy ponad 300 lat. W 1685 r. niemiecki żołnierz Laurens Campher otrzymał od gubernatora Willema Adriaana van der Stela ziemię do uprawiania winorośli. Po dzień dzisiejszy można podziwiać pierwszy dom, który Laurens Campher zbudował dla swojej rodziny.

W 1987 roku Ronnie Melck wykupił winnicę i do dziś pozostaje ona w rękach rodziny Melck. Krzewy winorośli rosną na zboczach Simonsberg, uznawanych za jedne z najlepszych w Stellenbosch. W Muratie Wine Estate stosuje się zrównoważony sposób utrzymywania winnic. W zwalczaniu szkodników pomagają kaczki i gęsi, nie stosuje się nieprzyjaznych dla środowiska pestycydów. Podczas produkcji win łączy się tam nowoczesne metody produkcji z najlepszymi tradycjami przodków.

Zobacz także