Lopez Cristobal Viracocha 2019

999,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,6

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Lopez Cristobal
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Ribera del Duero
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2019
SZCZEP:: Tempranillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Lopez Cristobal Viracocha to bez wątpienia majstersztyk, najlepsze wino od Lopez Cristobal. Powstaje w ściśle limitowanych ilościach (tylko 925 butelek) z najżyźniejszej parceli "Pago de Machin", z krzewów o średnim wieku 80 lat. Winogrona do jego produkcji są zbierane ręcznie, transportowane w małych zbiornikach (by uniknąć ich zgniatania), a następnie starannie odszypułkowywane. Po fermentacji w otwartych kadziach wino dojrzewa przez 15 miesięcy w dwóch beczkach z dębu francuskiego: jedna beczka ma pojemność 500 litrów, a druga 228 litrów.

To wykwintne wino ma głęboki czerwony kolor i pełen elegancji bukiet, który dynamicznie ewoluuje po otwarciu butelki. Nuty prażone (orzechy i tosty) mieszają się z balsamicznymi, a całość otaczają akordy porzeczek, wiśni i jeżyn. Wyczuliśmy też mniej oczywiste aromaty, między innymi oliwę z oliwek, piżmo, rumianek. W ustach bogate, zachwycające, doskonale zrównoważone.

Idealne na specjalne okazje.

Ribera del Duero jest winiarskim regionem w Kastylii, który status apelacji (D.O. - denominacion de orgien) zyskał dopiero w 1982 roku, ale niemal natychmiastowo stał się największym rywalem dla słynnej apelacji Rioja. Około 95% wszystkich upraw stanowi tempranillo – tutaj znane pod nazwą tinta del pais – o małych, ciemnych owocach dających potężne, gęste i złożone wina. Lopez Cristobal to jeden z czołowych producentów w regionie, z siedemdziesięcioma hektarami winnic i dużymi magazynami mieszczącymi ponad siedemset beczek do leżakowania win. Uprawami winorośli zarządza się tutaj w sposób zrównoważony, szanując tradycje oraz środowisko naturalne. Wszystkie owoce są zbierane ręcznie.

Zobacz także