Two Rivers Isle Of Beauty Rose 2025

bio | eko

99,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Two Rivers
KRAJ:: Nowa Zelandia
REGION:: Marlborough
KOLOR:: różowe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: pinot noir, syrah, viognier
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Two Rivers Isle of Beauty Rosé to wytrawne różowe wino z Marlborough, powstające z pinot noir, syrah i viognier. Winogrona są delikatnie tłoczone po krótkim kontakcie ze skórkami. Fermentacja w niskiej temperaturze pomaga zachować świeży, owocowy i kwiatowy charakter wina, a następnie przez cztery miesiące dojrzewa ono na drobnym osadzie. Pachnie arbuzem, różowym grejpfrutem i białymi kwiatami, z delikatnym morskim akcentem. W ustach pojawiają się czerwone owoce, świeża kwaskowość i lekko słonawa nuta.

Pasuje do: grillowanych krewetek, tuńczyka, sałatki z pomidorami i burratą, carpaccio z łososia, dań kuchni śródziemnomorskiej oraz warzyw z grilla.

Two Rivers to rodzinna winiarnia z Marlborough założona przez Davida Cloustona. Nazwa nawiązuje do rzek Wairau i Awatere, od których nazwę wzięły dwa najważniejsze obszary uprawy winorośli w regionie. Clouston wychował się w Marlborough, gdzie jego rodzina gospodaruje od pięciu pokoleń, a doświadczenie zdobywał między innymi we Francji, Hiszpanii, Chile i Stanach Zjednoczonych. Dziś Two Rivers korzysta z winogron pochodzących z Wairau Valley, Awatere Valley i Southern Valleys. W zależności od wina fermentacja i dojrzewanie odbywają się w stalowych zbiornikach, betonowych jajach, dużych dębowych kadziach, beczkach lub amforach. Każde wino ma pokazywać przede wszystkim miejsce, z którego pochodzą winogrona.

Zobacz także