prosecco rose

PROSECCO ROSE DOC | nowa apelacja w Wenecji Euganejskiej

Prosecco Rose DOC. Co otrzymamy, gdy połączymy dwa rodzaje win, które od lat święcą triumfy? Prawdziwy przebój!

Wina różowe oraz prosecco są niezwykle popularne i trochę dziwi fakt, że prosecco w wersji różowej pojawia się na rynku dopiero teraz. Apelację Prosecco Rose DOC oficjalnie zatwierdzono w październiku 2020 roku. Winnice w Treviso były dobrze przygotowane – powstało już ponad 12 milionów butelek tego różowego wina.

Według przepisów apelacyjnych, różowe prosecco powstaje z tradycyjnej odmiany glera, ale zawiera od 10 do 15 procent czerwonego pinot noir. Musi przejść drugą fermentację w stalowych kadziach (60 dni) i jest „millesimato”, czyli rocznikowe. Zawartość cukru resztkowego nie może przekroczyć 17g/l – otrzymamy wina wytrawne lub półwytrawne.

Nie możemy doczekać się nowego importu win z La Tordera. Wśród wielu wybornych butelek znajdziecie różowe prosecco.

la tordera

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
PROSECCO ROSE DOC | nowa apelacja w Wenecji Euganejskiej was last modified: 31 stycznia, 2021 by festus_admin