2018-12-26

SZAMPAŃSKA NOC SYLWESTROWA | Wiktor Zastróżny

szampańska noc
Szampańska noc sylwestrowa. Co pijemy?Mógłbym napisać jak epikurejczyk: to co sprawia mi największą przyjemność. Ale gdyby ten grecki bon vivant żył dzisiaj, myślę, że wybrałby szampana lub inne dobre bąbelki wytwarzane metodą szampańską. Z uwagi na to, że większość z nas pije wina musujące (szczególnie szampana) tylko od wielkiego dzwonu, nie
SZAMPAŃSKA NOC SYLWESTROWA | Wiktor Zastróżny was last modified: Grudzień 26th, 2018 by festus_admin
2018-07-22

KAMERALNA KOLACJA DLA 12 OSÓB #1 | Zastróżny, Woźniak, Jakubowski

kameralna kolacja
KAMERALNA KOLACJA DLA 12 OSÓB | Zastróżny, Woźniak, Jakubowski.BILETY DOSTĘPNE SĄ TUTAJ: KAMERALNA KOLACJA. Zapraszamy na pierwszą z cyklu kameralnych kolacji dla 12 osób, połączonych z degustacją znakomitych win. Spotkanie poprowadzi Wiktor Zastróżny, szefami kuchni będą Adam Woźniak i Edgar Jakubowski. Widzimy się w naszym arthotelu LALALA w Sopocie, 28 lipca,
KAMERALNA KOLACJA DLA 12 OSÓB #1 | Zastróżny, Woźniak, Jakubowski was last modified: Lipiec 22nd, 2018 by festus_admin
2018-05-03

WINA ALZACKIE | Wiktor Zastróżny

wina alzackie
Wina alzackie. Zainteresowania winami i turystyką świetnie można połączyć właśnie w Alzacji. Wspaniałe lasy, dzikie górskie drogi przez Wogezy, malownicze wsie i znakomite białe wina. Route de Vin, popularna trasa turystyczna, zarówno w czasie winobrania jak i o każdej innej porze roku, jest zawsze atrakcyjna. 180 kilometrowy, kręty szlak prowadzący
WINA ALZACKIE | Wiktor Zastróżny was last modified: Maj 3rd, 2018 by festus_admin
2017-12-30

WINA Z POŁUDNIOWEJ AFRYKI | Wiktor Zastróżny

wina z południowej afryki
WINA Z POŁUDNIOWEJ AFRYKI - Wiktor Zastróżny. ZANIM PRZEJDĘ DO WINA Gleby winnic południowoafrykańskich należą do najstarszych na świecie, gdzie współgrają ze sobą stare geologicznie gleby, strome góry, stoki dolin i odświeżająca bryza dwóch oceanów. Obszar niezwykłej bioróżnorodności. Region Przylądka Dobrej Nadziei leży w tzw. Królestwie Roślin Cape (Cape Floral
WINA Z POŁUDNIOWEJ AFRYKI | Wiktor Zastróżny was last modified: Grudzień 30th, 2017 by festus_admin
2018-04-05

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201704 | Magazyn Wino

nunc est bibendum
Nunc est bibendum! Struktura wina, nunc est bibendum, szypułki? Kolejne fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego w Magazynie Wino. Życzymy miłej lektury! STRUKTURA WINA synonim budowy wina; degustacyjny termin określający pewną "architekturę" wina, jego konstrukcję smakową, czyli wszystkie istotne elementy, takie jak alkohol (w tym gliceryna), kwasy, taniny, cukier, proporcje między nimi itd. oraz koncentrację
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201704 | Magazyn Wino was last modified: Kwiecień 5th, 2018 by festus_admin
2018-04-05

DEGUSTACYJNY SŁOWNIK WINIARSKI | Mariusz Kapczyński, Vinisfera.pl

mariusz kapczyński
Mariusz Kapczyński napisał kilka pięknych słów o Degustacyjnym Słowniku Winiarskim Wiktora Zastróżnego. Miłej lektury! Na początek kilka słów z prywatnego podwórka. Pierwsze wydanie "Słownika degustacyjnego" Wiktora Zastróżnego pojawiło się na naszym rynku w 2013 roku. Doceniono je i chwalono. I ja doceniwszy ją, niejednokrotnie polecałem i rekomendowałem. A raz nawet pożyczyłem.
DEGUSTACYJNY SŁOWNIK WINIARSKI | Mariusz Kapczyński, Vinisfera.pl was last modified: Kwiecień 5th, 2018 by festus_admin
2018-05-03

CZY LUBIMY WINA Z BORDEAUX? | Wiktor Zastróżny

wina z bordeaux
Czy lubimy wina z Bordeaux?Opinia o winach francuskich (w tym bordoskich) zaczęła kształtować się już w wieku XVII. I o dziwo, w wielu środowiskach do dziś nie uległa zasadniczej zmianie. Piętno kwaśnego, niezbyt dobrego wina francuskiego pokutuje do dziś. Skąd to się wzięło ? Otóż do początku wieku XIX wino
CZY LUBIMY WINA Z BORDEAUX? | Wiktor Zastróżny was last modified: Maj 3rd, 2018 by festus_admin
2018-04-05

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201703 | Magazyn Wino

słaby rok
Słaby rok, miękkie wino, aromaty kwiatowe? Kolejne fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego w Magazynie Wino. Życzymy miłej lektury!MIĘKKIE, MIĘKKOŚĆwino o jedwabistej, aksamitnej teksturze, okrągłe na podniebieniu, pozbawione agresywnych, twardych tanin (czerwone), w którym cukier i alkohol dominują nad taninami i kwasowością; wino, którego smakowanie
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201703 | Magazyn Wino was last modified: Kwiecień 5th, 2018 by festus_admin
2017-03-07

TORO ALBALA W SOPOCIE | Robert Szulc, winiacz.com

toro albala
Coraz więcej koło mnie młodszych osób, więc od czasu do czasu można - i będzie to pewnie coraz częściej się działo - oddawać się rozkoszom wieku średniego i wspominać, jak to kiedyś bywało... A wszystko dzięki ostatniemu weekendowi i okazji do wizyty w Trójmieście. Weekend był słoneczny, bo w stolicy mieli
TORO ALBALA W SOPOCIE | Robert Szulc, winiacz.com was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-11-18

FENOMEN PROSECCO | Wiktor Zastróżny

fenomen prosecco
Fenomen Prosecco. Glera jest synonimem białej odmiany Prosecco z północno-wschodnich Włoch. Dziś jest oficjalną nazwą tej odmiany, odkąd Prosecco stało się apelacją. Grona o zielonej skórce pochodzą z Friuli oraz z pobliskiej, dzisiejszej Słowenii, ale od setek lat uprawia się je także w Wenecji Euganejskiej w prowincji Treviso, na północ
FENOMEN PROSECCO | Wiktor Zastróżny was last modified: Listopad 18th, 2017 by festus_admin
2018-04-05

MAGIA KINA? MAGIA WINA! | Wiktor Zastróżny, Dziennik Bałtycki

magia kina
Magia kina. O tym, jak wino inspiruje kino, o filmach z winem w roli głównej i że dobry burgund może zmienić człowieka, mówi Wiktor Zastróżny, znawca win z Sopotu, autor "Degustacyjnego Słownika Winiarskiego"Gabriela Pewińska: Znana stacja telewizyjna podpisała ponoć umowę z kalifornijskim dystrybutorem, który zajmie się wyprodukowaniem win inspirowanych popularnym
MAGIA KINA? MAGIA WINA! | Wiktor Zastróżny, Dziennik Bałtycki was last modified: Kwiecień 5th, 2018 by festus_admin
2018-04-05

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201612 | Magazyn Wino

druga fermentacja
Czym jest druga fermentacja? Czym są aukcyjne wina, merkaptany, tête de cuvée? Od grudnia 2016 roku w Magazynie Wino pojawiają się fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego. W grudniu ukazały się dwa numery - dlatego polecamy Waszej uwadze dwa linki.
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201612 | Magazyn Wino was last modified: Kwiecień 5th, 2018 by festus_admin