Duncan Taylor Scotch Whisky Limited powstała w 1938 roku w Glasgow. Zajmuje się niezależną dystrybucją alkoholi mocnych. Posiada jedną z największych prywatnych kolekcji beczek po szkockiej whisky single malt i single grain.Jej przepastne magazyny mieszczą ponad 4500 beczek wypełnionych długo dojrzewającymi destylatami. Firma prezentuje te cenne alkohole za pośrednictwem imponującej
Glenturret. 28899 - tyle myszy upolował długowieczny Towser, nadworny kot destylarni Glenturret w latach 1963-1987! Jego praca była skrupulatnie kontrolowana przez pracowników, a rekord jest uznany przez Księgę Guinnessa. Długowiecznością charakteryzuje się także sama gorzelnia; założona w 1775 roku jest jedną z najstarszych w Szkocji. Nazwę i zaopatrzenie w czystą
Burgundia to kraina dająca nam jedne z najwspanialszych win na świecie. Wtajemniczeni wiedzą jednak, że w sercu regionu Cote de Beaune znajduje się także siedziba firmy Michel Couvreur. Tam, piętnaście metrów pod ziemią, leżakują najlepsze szkockie destylaty, które bacznie doglądane są przez cellar mastera Jean-Arnaud Frantzena.Michel Couvreur (1928-2013) przez wiele
Hide Irish Whiskey. Alan i Conor Hyde to dwaj bracia i pasjonaci starego rzemiosła obchodzenia się z irlandzką whiskey. Od lat z pieczołowitością wyłuskują najlepsze młode destylaty z kilku renomowanych gorzelni, po czym przechowują je w swoich magazynach aż do ich dojrzałości (beczki do leżakowania whiskey również pozyskują bezpośrednio z
Tullibardine to niewielka, rodzinna i niezależna destylarnia, której początki sięgają roku 1949; wcześniej, przez kilkaset lat funkcjonował tu browar. Gorzelnię w wodę zaopatruje źródło Danny Burn, bijące z pradawnego wzgórza Ochil Hills.Właściciele Tullibardine są dumni z faktu, że ich whisky powstaje w jednej z nielicznych obecnie destylarni, w której cały
Aberlour została założona w 1879 roku przez Jamesa Fleminga, syna ubogiego rolnika. Fleming dostarczał zboże do innych lokalnych gorzelni od lat i marzył o tym, by pewnego dnia posiadać własną. Zrealizował to marzenie, gdy nabył ziemię we wsi Charlestown of Aberlour - nazwanej na cześć jej założyciela, Charlesa Granta z
Craigellachie znajduje się w samym sercu regionu Speyside, u zbiegu rzek Fiddich oraz Spey. Została założona w 1891 roku przez Alexandra Edwarda (syna właściciela gorzelni Benrinnes) i Petera Mackie (syna założyciela gorzelni Lagavulin), można zatem stwierdzić, że od początku była w dobrych rękach. Mimo to, przez wiele lat whisky produkowana
Destylarnia Glenkinchie jest malowniczo położona wśród rozległych łąk 15 km od Edynburga, w południowo-wschodniej Szkocji. Została założona w 1825 roku przez braci George'a i John'a Rate. Pierwotnie nazywana destylarnią Milton; na Glenkinchie przemianowana około 1837 roku. W 1969 roku destylarnia przestała słodować swój jęczmień, a spora część przybytku została przekształcona w
W gorzelni Bruichladdich, jednej z zaledwie ośmiu na wyspie Islay, produkuje się trzy rodzaje whisky, a wszystkie wprowadzane są na rynek wyłącznie jako single malt'y. Jest łagodny i kwiatowy, noszący nazwę destylarni, Bruichladdich, jest wyrazisty i torfowy Port Charlotte, i Octomore – najbardziej torfowa whisky na świecie.Historia zakładu sięga końca
BenRiach założył John Duff w 1898 roku. Znajduje się ona niedaleko Longmorn (również należącej do Duff'a). Między dwiema gorzelniami poprowadzono prywatną linię kolejową, aby usprawnić transport beczek, węgla oraz jęczmienia. BenRiach jest zlokalizowana w sercu Speyside, regionu, któremu zawdzięczamy dostatek łagodnych i lekkich whisky.Wiek dwudziesty był dla destylarni nieprzychylny -
Black Bottle to marka, która istnieje od 1879 roku i została wprowadzona na rynek przez trzech braci Graham: Charles'a, Davida i Gordona. Jako doświadczeni producenci herbaty postanowili wykorzystać swoje umiejętności w mieszaniu whisky, którą wypuścili w specjalnej butelce wykonanej z czarnego szkła z Niemiec. Od tego czasu produkt miał wiele