Bodegas Bhilar Tinto 2023, Rioja Alavesa

Bodegas Bhilar Tinto 2023, Rioja Alavesa

89,00 zł
Brutto
Punktacja

Robert Parker

RP91/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Bodegas Bhilar
KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Rioja
KOLOR:
czerwone
ROCZNIK:
2023
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
13,5 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Bodegas Bhilar Tinto to czerwone wino z Rioja Alavesa, które od pierwszego łyku pokazuje świeżość i naturalny charakter regionu. W aromacie pojawiają się soczyste wiśnie, maliny i czerwone porzeczki, z delikatnym akcentem ziół i nutą ziemi. W smaku jest wytrawne, żywe i bardzo klarowne – owocowe, z dobrą energią i przyjemną strukturą, która nie przytłacza, tylko prowadzi wino do długiego, smakowitego finiszu. To czerwone wino o lekkim kroku, ale z wyraźnym charakterem miejsca.

Idealne do: kuchni śródziemnomorskiej, grillowanych warzyw, makaronów z prostymi sosami, pieczonego drobiu, desek wędlin i serów.

Bodegas Bhilar to niewielka winnica z Rioja Alavesa, prowadzona przez Melanie Hickman i Davida Sampedro. Od początku jej istnienia projekt opiera się na bliskim kontakcie z naturą, ręcznej pracy w winnicach i świadomym podejściu do lokalnych odmian winorośli. David Sampedro konsekwentnie pracuje wyłącznie ze szczepami historycznie związanymi z tym miejscem, w tym także z odmianami rzadkimi i dziś mniej popularnymi. Winnice prowadzone są zgodnie z zasadami biodynamiki, a każda parcela traktowana jest indywidualnie — z pełnym uwzględnieniem ziemi, położenia i nasłonecznienia.

Po zbiorach wina dojrzewają w dużych dębowych beczkach, które nie narzucają aromatu drewna, lecz pozwalają winu rozwijać się w spokojnym tempie. Dzięki temu wina Bhilar zachowują świeżość, równowagę i wyraźny charakter pochodzenia, zamiast przykrywać go technologią. Melanie i David często odwołują się do starożytnej definicji piękna opartej na symetrii, proporcji i harmonii — i dokładnie takie są ich wina. Importujemy je od lat i ciągle po nie wracacie — to mówi samo za siebie.

Zobacz także