+48 792 522 423

Bodegas Bhilar Blanco 2023, Rioja Alavesa

bio | eko

89,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP90/100

Wine Spectator

WSTOP 100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Bodegas Bhilar
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Rioja
AOC:: Rioja Alavesa
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Viura, Grenache Blanc
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Bodegas Bhilar Blanco to świeże, wytrawne białe wino z Rioja Alavesa, pokazujące czysty, naturalny styl tego miejsca. W aromacie pojawiają się jabłka, gruszki, cytrusy i białe kwiaty, z delikatnym ziołowym akcentem w tle. W ustach klarowne, energiczne i bardzo uporządkowane – z dobrą świeżością, wyraźnym owocem i długim, przyjemnym zakończeniem. To wino daje dużo radości z degustacji bez zbędnych komplikacji. Bardzo je lubimy – jest dokładnie takie, po jakie chce się sięgnąć częściej niż raz.

Idealne do: owoców morza, ryb, sałatek z oliwą, warzyw z grilla, lekkiej kuchni śródziemnomorskiej.

Bodegas Bhilar to niewielka winnica z Rioja Alavesa, prowadzona przez Melanie Hickman i Davida Sampedro. Od początku jej istnienia projekt opiera się na bliskim kontakcie z naturą, ręcznej pracy w winnicach i świadomym podejściu do lokalnych odmian winorośli. David Sampedro konsekwentnie pracuje wyłącznie ze szczepami historycznie związanymi z tym miejscem, w tym także z odmianami rzadkimi i dziś mniej popularnymi. Winnice prowadzone są zgodnie z zasadami biodynamiki, a każda parcela traktowana jest indywidualnie — z pełnym uwzględnieniem ziemi, położenia i nasłonecznienia.

Po zbiorach wina dojrzewają w dużych dębowych beczkach, które nie narzucają aromatu drewna, lecz pozwalają winu rozwijać się w spokojnym tempie. Dzięki temu wina Bhilar zachowują świeżość, równowagę i wyraźny charakter pochodzenia, zamiast przykrywać go technologią. Melanie i David często odwołują się do starożytnej definicji piękna opartej na symetrii, proporcji i harmonii — i dokładnie takie są ich wina. Importujemy je od lat i ciągle po nie wracacie — to mówi samo za siebie.

Zobacz także