- Nowy
Bodegas Bhilar Phinca Encanto 2018
129,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Bodegas Bhilar
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Kastylia i Leon
- AOC:
- Sierra de Francia
- KOLOR:
- czerwone
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2018
- SZCZEP:
- Rufete
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 14,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.
Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.
Soczyste 100% rufete ze starych winorośli uprawianych na glebach granitowych w Sierra de Francia (80%) i glebach łupkowych w Sierra de Quilamas, w Salamance (20%). Przed butelkowaniem dojrzewało około 2 lat w beczkach z francuskiego dębu. Kusi aromatem czerwonych owoców pestkowych i liści herbaty. W ustach balsamiczne, soczyste, z przewagą smaków wiśni, czereśni, porzeczek, mięty i eukaliptusa. Finisz przyjemny, rozgrzewający o zadowalającej kwasowości i miękkich taninach.
Idealne do: jagnięciny, cielęciny.
Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.
Soczyste 100% rufete ze starych winorośli uprawianych na glebach granitowych w Sierra de Francia (80%) i glebach łupkowych w Sierra de Quilamas, w Salamance (20%). Przed butelkowaniem dojrzewało około 2 lat w beczkach z francuskiego dębu. Kusi aromatem czerwonych owoców pestkowych i liści herbaty. W ustach balsamiczne, soczyste, z przewagą smaków wiśni, czereśni, porzeczek, mięty i eukaliptusa. Finisz przyjemny, rozgrzewający o zadowalającej kwasowości i miękkich taninach.
Idealne do: jagnięciny, cielęciny.
Zobacz także