Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon 2011

Villa Cafaggio, obejmuje 60 hektarów ziem (winnic, gajów oliwnych i lasów), położonych w samym sercu apelacji Chianti Classico (w dużej mierze należącej do pierwotnego regionu Chianti wyznaczonego w 1716 roku). W 1984 roku po spełnieniu rygorystycznych norm teren Chianti Classico otrzymał status DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Produkowane są tam wina poważne, sycące o długim potencjale dojrzewania.

Cafaggio Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon 2011, to wyjątkowej jakości 100% cabernet sauvignon. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W kieliszku ciemnoczerwone z granatowymi refleksami. W nosie dominują klasyczne dla tego szczepu aromaty czarnych porzeczek, skóry i ziemi. W ustach eleganckie, zrównoważone o balsamicznych taninach. Odnajdziemy smaki czarnych porzeczek w towarzystwie pikantnych przypraw i wanilii. Finisz długi, przyjemny o pikantnej końcówce.

Idealne do: twardych serów, jagnięciny i wołowiny.