2017-05-21

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201704 | Magazyn Wino

nunc est bibendum
Nunc est bibendum! Struktura wina, nunc est bibendum, szypułki? Kolejne fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego w Magazynie Wino. Życzymy miłej lektury! STRUKTURA WINA synonim budowy wina; degustacyjny termin określający pewną "architekturę" wina, jego konstrukcję smakową, czyli wszystkie istotne elementy, takie jak alkohol (w tym gliceryna), kwasy, taniny, cukier, proporcje między nimi itd. oraz koncentrację
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201704 | Magazyn Wino was last modified: Maj 21st, 2017 by festus_admin
2017-05-19

DEGUSTACYJNY SŁOWNIK WINIARSKI | Mariusz Kapczyński, Vinisfera.pl

mariusz kapczyński
Mariusz Kapczyński napisał kilka pięknych słów o Degustacyjnym Słowniku Winiarskim Wiktora Zastróżnego. Miłej lektury! Na początek kilka słów z prywatnego podwórka. Pierwsze wydanie "Słownika degustacyjnego" Wiktora Zastróżnego pojawiło się na naszym rynku w 2013 roku. Doceniono je i chwalono. I ja doceniwszy ją, niejednokrotnie polecałem i rekomendowałem. A raz nawet pożyczyłem.
DEGUSTACYJNY SŁOWNIK WINIARSKI | Mariusz Kapczyński, Vinisfera.pl was last modified: Maj 19th, 2017 by festus_admin
2017-05-01

CZY LUBIMY WINA Z BORDEAUX? | Wiktor Zastróżny

wina z bordeaux
Czy lubimy wina z Bordeaux?Opinia o winach francuskich (w tym bordoskich) zaczęła kształtować się już w wieku XVII. I o dziwo, w wielu środowiskach do dziś nie uległa zasadniczej zmianie. Piętno kwaśnego, niezbyt dobrego wina francuskiego pokutuje do dziś. Skąd to się wzięło ? Otóż do początku wieku XIX wino
CZY LUBIMY WINA Z BORDEAUX? | Wiktor Zastróżny was last modified: Maj 1st, 2017 by festus_admin
2017-04-02

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201703 | Magazyn Wino

nunc est bibendum
Słaby rok, miękkie wino, aromaty kwiatowe? Kolejne fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego w Magazynie Wino. Życzymy miłej lektury!MIĘKKIE, MIĘKKOŚĆwino o jedwabistej, aksamitnej teksturze, okrągłe na podniebieniu, pozbawione agresywnych, twardych tanin (czerwone), w którym cukier i alkohol dominują nad taninami i kwasowością; wino, którego smakowanie
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201703 | Magazyn Wino was last modified: Kwiecień 2nd, 2017 by festus_admin
2017-03-07

TORO ALBALA W SOPOCIE | Robert Szulc, winiacz.com

toro albala
Coraz więcej koło mnie młodszych osób, więc od czasu do czasu można - i będzie to pewnie coraz częściej się działo - oddawać się rozkoszom wieku średniego i wspominać, jak to kiedyś bywało... A wszystko dzięki ostatniemu weekendowi i okazji do wizyty w Trójmieście. Weekend był słoneczny, bo w stolicy mieli
TORO ALBALA W SOPOCIE | Robert Szulc, winiacz.com was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

FENOMEN PROSECCO | Wiktor Zastróżny

fenomen prosecco
Fenomen Prosecco. Glera jest synonimem białej odmiany Prosecco z północno-wschodnich Włoch. Dziś jest oficjalną nazwą tej odmiany, odkąd Prosecco stało się apelacją. Grona o zielonej skórce pochodzą z Friuli oraz z pobliskiej, dzisiejszej Słowenii, ale od setek lat uprawia się je także w Wenecji Euganejskiej w prowincji Treviso, na północ
FENOMEN PROSECCO | Wiktor Zastróżny was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

MAGIA KINA? MAGIA WINA! Dziennik Bałtycki | Wiktor Zastróżny

magia kina
Magia kina. O tym, jak wino inspiruje kino, o filmach z winem w roli głównej i że dobry burgund może zmienić człowieka, mówi Wiktor Zastróżny, znawca win z Sopotu, autor "Degustacyjnego Słownika Winiarskiego"Gabriela Pewińska: Znana stacja telewizyjna podpisała ponoć umowę z kalifornijskim dystrybutorem, który zajmie się wyprodukowaniem win inspirowanych popularnym
MAGIA KINA? MAGIA WINA! Dziennik Bałtycki | Wiktor Zastróżny was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-16

SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201612 | Magazyn Wino

słaby rok
Czym jest druga fermentacja? Czym są aukcyjne wina, merkaptany, tête de cuvée? Od grudnia 2016 roku w Magazynie Wino pojawiają się fragmenty naszego Degustacyjnego Słownika WIniarskiego. W grudniu ukazały się dwa numery - dlatego polecamy Waszej uwadze dwa linki.
SŁOWNIK NA KOŃCU JĘZYKA 201612 | Magazyn Wino was last modified: Marzec 16th, 2017 by festus_admin
2017-03-12

WINO MOŻE BYĆ FORMĄ SZTUKI | Strefa Biznesu

wino
Wino może być formą sztuki. Sopocki FESTUS to powstała 20 lat temu rodzinna firma, która jako jedna z pierwszych, po 1989 roku, zaczęła importować do Polski wina i alkohole mocne od producentów z całego świata. Rozmawiamy z jej założycielem Wiktorem Zastróżnym o tym, jak się znalazł w świecie wina.Gabriela Pewińska: Czym
WINO MOŻE BYĆ FORMĄ SZTUKI | Strefa Biznesu was last modified: Marzec 12th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

RYBKA LUBI PŁYWAĆ | Dziennik Bałtycki

Rybka lubi pływać
Rybka lubi pływać. Gabriela Pewińska: We wtorek jest śledzik. Jeszcze niedawno popularny, zakrapiany, koniec karnawału. Teraz rzadziej świętowany, może też dlatego że ludzie nie boją się „grzeszyć” także w poście… Wiktor Zastróżny: Dawniej czas od tłustego czwartku do śledzika, czyli wtorku przed Środą Popielcową, to był najbardziej szalony okres karnawału.
RYBKA LUBI PŁYWAĆ | Dziennik Bałtycki was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

TRYUMF BĄBELKÓW | Wiktor Zastróżny

Tryumf bąbelków
Tryumf bąbelków. Wiktor Zastróżny. Na północny wschód od Paryża, w trójkącie zawartym między Reims, Épernay i Châlon-sur-Marne, na kredowej glebie, powstaje najwytworniejsze i najwyżej cenione wino musujące na świecie – szampan. Spacerując po Avenue de Champagne w Élpernay, dzielnicy wielkich domów szampańskich, podziwiamy wspaniałe pałace w renesansowym i klasycystycznym stylu,
TRYUMF BĄBELKÓW | Wiktor Zastróżny was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin
2017-03-07

JEŚLI NIE SZAMPAN, TO CO? | Dziennik Bałtycki

szampan
Gabriela Pewińska: Jeśli nie szampan, to co na sylwestra? Wiktor Zastróżny: Mógłbym powiedzieć jak epikurejczyk: to, co sprawia mi największą przyjemność! Ale gdyby ten grecki bon vivant żył dzisiaj, myślę, że wybrałby szampana lub inne, dobre bąbelki. Jednak nie zdecydowałbym się na tanie, gazowane wino. O ile szampan generalnie jest
JEŚLI NIE SZAMPAN, TO CO? | Dziennik Bałtycki was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin