2016-12-14

bianco

(wł.) białe
bianco was last modified: 14 grudnia, 2016 by festus_admin
2017-03-12

białko (kurze)

→ klarowanie
białko (kurze) was last modified: 12 marca, 2017 by festus_admin
2017-03-12

białe wino

→ wino białe
białe wino was last modified: 12 marca, 2017 by festus_admin
2016-12-14

bezwonne

wino bez aromatu, na ogół jest to wada wina
bezwonne was last modified: 14 grudnia, 2016 by festus_admin
2017-03-12

bezpośrednie

wino ujawniające wszystkie walory od razu, wszystko, co jest obecne w tym winie, jest oczywiste → wino przyjemne, proste, bez niespodzianek, szczere, otwarte
bezpośrednie was last modified: 12 marca, 2017 by festus_admin
2016-12-15

bezkształtne

wino, któremu brak tanin i kwasowości, na podniebieniu płaskie
bezkształtne was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-15

bezczelne

określenie degustacyjne wina, w opinii testujących rozwijającego się zbyt szybko i gotowego do picia szybciej niż powinno; przeciwieństwo wina określanego jako nierozwinięte
bezczelne was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-15

bezbarwne

wyrażenie używane do opisania bardzo jasnej, wręcz wyblakłej sukni wina; ta bezbarwność u Włochów uważana jest za jakość, we Francji za usterkę; jeśli nie dotyczy koloru, oznacza to samo, co wino bez wyrazu
bezbarwne was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-15

bez wyrazu

wino neutralne, niewzbudzające większego zainteresowania, banalne, bezbarwne, bez szczególnego smaku i aromatu; bardzo negatywne określenie wina
bez wyrazu was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin
2017-03-10

bez czarny

→ czarny bez
bez czarny was last modified: 10 marca, 2017 by festus_admin
2017-03-10

bez

→ czarny bez, aromatów rodziny
bez was last modified: 10 marca, 2017 by festus_admin
2017-03-10

bergamotka

aromat owocowy, który można umieścić gdzieś między cytryną a pomarańczą; owoc będący podgatunkiem pomarańczy gorzkiej używany do aromatyzowania herbaty znanej jako earl grey; pojawia się w niektórych białych winach aromatycznych, w pewnym stadium rozwoju w butelce, np. w wielkich burgundach typu meursault → aromatów rodziny
bergamotka was last modified: 10 marca, 2017 by festus_admin