2017-01-03

zwiędła róża

róża
zwiędła róża was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

zwicker

alzackie, zwykłe białe vin de carafe, wino karafkowe, uzyskane przez kupaż różnych odmian, zwykle sylvanera, chasselas i pinot blanc, przeważnie rozlewane do litrowych butelek, przeznaczone do codziennego spożycia i zastosowań kulinarnych; nie ma prawa do AOC jak edelzwicker, gentil
zwicker was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

związki terpenowe

terpeny
związki terpenowe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

związki siarki

związki o charakterystycznych aromatach, np. grejpfruta, merkaptanu
związki siarki was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

związki fenolowe

czynniki odpowiedzialne za kolor (antocyjany w winach czerwonych, flawonoidy w winach białych) oraz smak wina (taniny); polifenole
związki fenolowe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

związki aromatyczne

grupa substancji o charakterystycznym zapachu, często przyjemnym, postrzeganym nosem i ustami
związki aromatyczne was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

żwawe

wino żywotne, z wigorem, pełne życia, lekko cierpkie; wino świeże, lekkie, żywe i przyjemne, potoczyste, szczególnie młode białe i rosé; przeznaczone do picia jako świeże
żwawe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

zwarte

syn. wina zamkniętego, a nawet niemego, o mocnej strukturze, na ogół skoncentrowane, o dobrym poziomie kwasowości i zawartości tanin; składniki smakowe takiego wina są odróżnialne, ale dość „zwarte”, ciasno związane, jeszcze nieharmonijne i niedostatecznie wyraziste, co oznacza, że wino musi się jeszcze otworzyć i rozwinąć; by złagodnieć, potrzebuje nieco poleżeć
zwarte was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

zwaliste

wino o dużej zawartości alkoholu i niskiej kwasowości, bezkształtne; ciężkie
zwaliste was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

żurawina

jeden z wachlarza wiśniowo-malinowych aromatów i smaków, pojawiający się w syrah z chłodnego klimatu lub nieco zielnych merlotach z Nowego Świata; aromaty owocowe
żurawina was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

zrównoważone

równowaga; harmonijne
zrównoważone was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

zredukowane

redukcja
zredukowane was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin