2017-01-03

wychudzone

wino, którego jakość się obniża, pozbawione krągłości i tłustości, tracące ciało i przyjemny smak na skutek upływu czasu; chude
wychudzone was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wyborne

określenie często używane podczas degustacji w odniesieniu do wina przyjemnego, pociągającego, zrównoważonego, ale nie zawsze oznacza wino wielkie lub złożone; wytworne
wyborne was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wyblakłe

wino pozbawione bukietu, charakteru, świeżości, niezdefiniowane (zdefiniowane), wino, które utraciło kolor, owocowość i smak, zwykle z powodu wieku; określenia bliskoznaczne: spłowiałe, blade, zwiędłe, zgasłe
wyblakłe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wybitne

dystyngowane
wybitne was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wtórna fermentacja

fermantacja wtórna
wtórna fermentacja was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wstrętne

odpychające, fatalne, bardzo złe, nieprzyjemne wino, które cechuje wysoka kwasowość i agresywne taniny; takie wino powstaje zwykle z niedojrzałych winogron
wstrętne was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wspaniałe

wino godne podziwu, okrągłe, bogate, oferujące atrakcyjną suknię, złożone aromaty, szlachetne, gładkie taniny
wspaniałe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wrzos

aromat kwiatowy występujący w niektórych bardzo aromatycznych winach białych; często łączy się z aromatem ściółki leśnej i humusu; pojawia się w winach mięsistych i skoncentrowanych; aromatów rodziny
wrzos was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wrażliwość zmysłowa

próg percepcji
wrażliwość zmysłowa was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wrażenie

odczuwanie wina, które może być: zamknięte, pospolite, proste, oryginalne, eleganckie, rasowe, szlachetne, wykwintne, bogate, chude, małe, agresywne, miękkie, kruche, mięsiste, mocne, dobrze zbudowane itd.
wrażenie was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wrażenia dotykowe

wrażenia postrzegane przez błonę śluzową jamy ustnej: języka, policzków i podniebienia; temperatura i konsystencja wina są wrażeniami dotykowymi; dotykowe cechy wina
wrażenia dotykowe was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-03

wosk pszczeli

niuans aromatyczny z rodziny aromatów balsamicznych lub eterycznych, charakterystyczny dla dojrzałych, białych win moelleux, szczególnie z takich odmian, jak chenin blanc czy sémillon, wielkich tokajów, wielu win niemieckich i austriackich; pojawia się w stosunkowo słodkich rosé d’Anjou z przejrzałych winogron, sauternes, barsac i loupiac z Bordeaux, także w winach typu
wosk pszczeli was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin