Ca Botta Valpolicella Superiore Alta 2020
84,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
Ca Botta Valpolicella Superiore Alta to klasyczny, dobrze zrównoważony kupaż corvina veronese, rondinella, corvinone. Po ręcznych zbiorach grona były suszone przez 30 dni, a następnie wyciśnięto z nich moszcz (ta technika nosi nazwę Appassimento). Następnie przechodzi dwie fermentacje, alkoholową i malolaktyczną. Ta ostatnia łagodzi wino, nadaje mu aksamitnej struktury oraz niepowtarzalnych smaków i aromatów.
Przed butelkowaniem wino dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Jak przystało na Superiore - Ca Botta Valpolicella Superiore Alta - wyróżnia się gęstością, intensywnym aromatem oraz nieco podwyższonym alkoholem. Uwodzi aromatem dojrzałych owoców leśnych, kwiatów, dymu i czekolady. W ustach pełne, sycące o miękkich, eleganckich taninach. Odnajdziemy smaki jagód, wiśni, śliwek, białego pieprzu i czekolady.
Idealne do: dziczyzny, dań z czerwonego mięsa.
Ca Botta to innowacyjna włoska winnica specjalizująca się w produkcji wytrawnych win z podsuszanych winogron. Tworzy doskonale zrównoważone, aromatyczne, eleganckie czerwone wina, a także zwiewne i pełne finezji wina białe. Za sprawą doświadczenia, tradycji oraz własnych technologii winiarskich (korzystają z własnego opatentowanego zbiornika Fermentino Ca’Botta) ich wina każdego roku zyskują wysokie noty od krytyków. A co najważniejsze - uwielbiane są przez miłośników wina.
Przed butelkowaniem wino dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Jak przystało na Superiore - Ca Botta Valpolicella Superiore Alta - wyróżnia się gęstością, intensywnym aromatem oraz nieco podwyższonym alkoholem. Uwodzi aromatem dojrzałych owoców leśnych, kwiatów, dymu i czekolady. W ustach pełne, sycące o miękkich, eleganckich taninach. Odnajdziemy smaki jagód, wiśni, śliwek, białego pieprzu i czekolady.
Idealne do: dziczyzny, dań z czerwonego mięsa.
Ca Botta to innowacyjna włoska winnica specjalizująca się w produkcji wytrawnych win z podsuszanych winogron. Tworzy doskonale zrównoważone, aromatyczne, eleganckie czerwone wina, a także zwiewne i pełne finezji wina białe. Za sprawą doświadczenia, tradycji oraz własnych technologii winiarskich (korzystają z własnego opatentowanego zbiornika Fermentino Ca’Botta) ich wina każdego roku zyskują wysokie noty od krytyków. A co najważniejsze - uwielbiane są przez miłośników wina.
Zobacz także
Chateau Grand-Pontet 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux
Francja
Château Grand-Pontet to czerwone wino z apelacji Saint-Émilion Grand...
299,00 zł
