Inama Carmenere Piu 2022

119,00 zł

Brutto

Punktacja

Jancis Robinson

JR16/20

Wine Enthusiast

WE93/100

James Suckling

JS92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Inama
KRAJ:: Włochy
REGION:: Veneto
AOC:: Veneto Rosso
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Carmenere, Merlot
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Carmenere Piu ("piu" oznacza "więcej"), jest to kupaż carmenere i merlot - każdego roku ich proporcje są różne, jednak zawsze z przewagą carmenere. Wino dość rustykalne, w nosie dominują aromaty zielonej papryki, pieprzu, kakao i śliwek. W ustach krzepkie, żywiołowe, soczyste, odnajdziemy smaki dojrzałych śliwek, zielonych warzyw, ziół i kakao.

Idealne do: wołowiny, grillowanego mięsa.

Początki winnicy Inama sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama ukończył studia i rozpoczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze, by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za nienadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.

Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala uwypuklić intensywność aromatów i oddać charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację.

Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem.

Zobacz także