+48 792 522 423

Inama Sauvignon del Veneto Vulcaia Fume 2022

339,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP90/100

Jancis Robinson

JR16,5/20

FALSTAFF

FS93/100

Vivino

VV4,2

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Inama
KRAJ:: Włochy
REGION:: Veneto
AOC:: Sauvignon del Veneto
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Sauvignon Blanc
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Vulcaia Fume Sauvignon jest wyjątkową interpretacją win z sauvignon blanc, z owoców rosnących na glebach powulkanicznych. W przeciwieństwie do swoich klasycznych odpowiedników wyróżnia się nadzwyczajną gęstością, wielowymiarowością oraz głębokim smakiem. Uwodzi aromatem bzu, kandyzowanych białych owoców, ziół i przypraw korzennych. Nie bez powodu wino nazywane jest białym Amarone z Veneto. Finisz długi, intensywny, lekko słodkawy.

Wino idealne na specjalne okazje.

Początki winnicy Inama sięgają roku 1948, gdy Giuseppe Inama ukończył studia i rozpoczął pracę jako enolog. Od tego momentu oszczędzał pieniądze, by zakupić wyjątkowe działki położone w sercu Soave. Mimo, iż wielu winiarzy uważało powulkaniczne, bazaltowe gleby za nienadające się do uprawy, Giuseppe był nieugięty. Miał rację. Jego determinacja, wiedza i przeczucie dały początek wielopokoleniowej pasji i miłości do wina. Z tych wartości powstała Inama, winnica tworząca jedne z najpiękniejszych win w regionie. Obecnie winnicą zarządzają dwa pokolenia: Stefano, oraz jego trzech synów: Matteo, Alessio i Luca.

Wszystkie grona zbierane są po osiągnięciu maksymalnej dojrzałości, następnie delikatnie wyciśnięty moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, by później oczekiwać na spontaniczną fermentację malolaktyczną. Taki zabieg pozwala uwypuklić intensywność aromatów i oddać charakterystykę poszczególnych odmian winorośli. Po osiągnięciu dojrzałości, wina przechodzą lekką filtrację.

Większość pięknych etykiet jest owocem współpracy z londyńskim architektem Nicholasem Woodem.

Zobacz także