Attis Bodegas y Vinedos Attis Sangarida Godello 2024, Bierzo

79,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Attis Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Bierzo
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Godello
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Attis Sangarida Godello to świeże i ekspresyjne białe wino z Bierzo, stworzone w 100% z lokalnej odmiany godello. Powstaje z owoców z pojedynczej parceli, a jego produkcja opiera się na spontanicznej fermentacji oraz kilku miesiącach dojrzewania na osadzie drożdżowym w stalowych zbiornikach. W aromacie dominują dojrzałe jabłka, gruszki, biały grejpfrut i zioła, a w tle wyczuwalna jest subtelna mineralność. W ustach wino jest soczyste, pełne i dobrze zbalansowane, z delikatnie kremową strukturą i długim, świeżym finiszem.

Idealne do: dań z pieczonym drobiem, warzyw z grilla, makaronów z owocami morza i miękkich serów.

Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.

Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.

Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.

Zobacz także