Perez Cruz Cabernet Sauvignon Piedra Seca 2022

139,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,2

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Perez Cruz
KRAJ:: Chile
REGION:: Central Valley
AOC:: Maipo Valley
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Cabernet Sauvignon
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Piedra Seca to kupaż bordoskich odmian z pojedynczej parceli Liguai: cabernet sauvignon (92%), petit verdot (4%) oraz cabernet franc (4%). Po fermentacji wino jest przelewane do dębowych beczek, gdzie dojrzewa przez 14 miesięcy (podczas dojrzewania dochodzi też do fermentacji malolaktycznej, która łagodzi charakter wina). Drzewo cedrowe, wanilia, soczyste porzeczki, lukrecja i mięta – wszystkie te nuty wychwycimy tak w nosie, jak i na podniebieniu. Ma dobitne garbniki, lecz dzięki odpowiedniej strukturze, wino zachowuje równowagę.

Idealne do: mocno przyprawionych potraw, grillowanego mięsa.

Perez Cruz to rodzinna winnica położona u podnóża Andów w regionie Alto Maipo w Chile. Dużą rolę w powstawaniu soczystych win z tego regionu odgrywa Śródziemnomorski klimat (deszczowe zimy i cieple lata), który pozwala uzyskać niezwykle cenioną koncentrację owoców w winie. Grona zbierane i transportowane są ręcznie. Tak doskonała opieka nad winogronami daje gwarancję powstania win wysokiej jakości, co roku bardzo wysoko ocenianych przez specjalistów z całego świata.

Zobacz także