+48 792 522 423

Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Paraje El Rapolao Mencia 2022, Bierzo

179,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP94/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Estevez Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Kastylia i Leon
AOC:: Bierzo
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Mencia
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Wykwintna mencia z 90-letnich winorośli posadzonych na czerwonych gliniastych glebach bogatych w minerały, uprawiana przy użyciu ekologicznych praktyk rolniczych. Winogrona przechodzą dziką fermentację w otwartych stalowych zbiornikach o pojemności 1000 litrów. Następnie wino jest poddawane fermentacji malolaktycznej i dojrzewa w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. W ustach jest eleganckie, pełne finezji, przyjemnie mineralne. Pachnie borówką, jeżyną, mchem, wanilią, tytoniem i wędzonką.

Idealne do: deski serów i wędlin, risotto, tłustych ryb.

Bierzo to region winiarski zlokalizowany w północno-zachodniej części Hiszpanii, niedaleko granicy z Portugalią. Wino produkuje się tam od czasów Cesarstwa Rzymskiego – już Pliniusz Starszy wzmiankował o doskonałych winach z Bergidum (obecnie Bierzo). Nie jest tak znana jak Rioja czy Ribera del Duero, ale w ostatnich latach apelacja Bierzo prężnie się rozwija i zyskuje rzesze nowych odbiorców. Jednym z zaledwie siedemdziesięciu kilku producentów w regionie jest Bodegas Estevez.

Nad ponad stuletnimi winnicami opiekę sprawuje czteroosobowe rodzeństwo Estevez. Krzewy winne posadzone są na jednych z najlepszych działek w całym regionie, a charakter win z poszczególnych parceli się różni – dlatego spora część etykiet informuje o dokładnym pochodzeniu owoców. Mając do dyspozycji najnowsze osiągnięcia technologiczne (i świeżo wyremontowany obiekt), Bodegas Estevez kultywuje dziedzictwo przodków i produkuje wina w autentycznym, osobniczym stylu.

Zobacz także