Château Fourcas Dupré to czerwone wino z apelacji Listrac-Médoc, stworzone z połączenia cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc i petit verdot. W aromacie dominują nuty czarnych porzeczek, jeżyn, fiołków i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest pełne, z jedwabistymi taninami i długim, owocowym finiszem. Dojrzewa przez około 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 30% to nowe beczki. Proces ten nadaje winu eleganckiej struktury oraz nut wanilii, palonego drewna i przypraw.
Idealne do: pieczonej jagnięciny, dziczyzny, twardych serów dojrzewających.
Château Fourcas Dupré to posiadłość położona na żwirowym płaskowyżu Listrac, będącym najwyższym punktem w całym Médoc. Historia winnicy sięga XVIII wieku, jednak swą nazwę zawdzięcza Jean Antoine Dupré, który przejął ją w 1843 roku. Do dziś zachowała rodzinną strukturę – zarządza nią Patrice Pagès, piąte pokolenie tej samej linii. Winiarnia słynie z wyjątkowej konsekwencji stylu i doskonałego stosunku jakości do ceny. Co istotne, była jedną z pierwszych posiadłości w regionie, która wprowadziła tzw. zintegrowaną uprawę – to podejście ogranicza zewnętrzną ingerencję w proces produkcji i opiera się na obserwacji natury, dbałości o równowagę w winnicy oraz naturalnych metodach troski o dobrą kondycję winorośli.
Zobacz także
Francja
Mont Redon Chateauneuf du Pape Rouge. Potężny, złożony, bogaty kupaż...
Południowa Afryka
100% chenin blanc z pojedynczej, 30-letniej winnicy w Piketberg w...
Hiszpania
Ostatu Menditto to niezwykle aromatyczny kupaż tempranillo (95%) i...
Hiszpania
Oloroso (po hiszpańsku: "wonny") to odmiana sherry, która jest...
2025 © Wszystkie prawa zastrzeżone przez Festus