Bogate wino będące wspaniałym wyrazem terroir, pojedynczej winnicy Brookby Hill na południu Marlborough. Gęsto posadzone winorośle rodzą tam doskonałe owoce - uprawiane są w duchu ekologicznym na stromych zboczach wzgórz. Wino leżakowało przez 18 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie trafiło do butelek bez uprzedniej filtracji i z minimalną ilością siarczynów. Wyprodukowano 2000 butelek tego wina, a każda jest numerowana. Idealne wino na specjalne okazje.
Aromat: malina, wiśnia, ściółka leśna, fiołki, brioszka. Smak: pełny, ze średnią kwasowością i delikatnymi taninami, wiśnia, wanilia.
David Clouston to utalentowany i pełen zapału winiarz, wytwórca win z Nowej Zelandii, założyciel i siła twórcza marek Two Rivers oraz Black Cottage. Produkuje wina w słynnym Marlborough (tam się wychował), ma też winnice w Central Otago. Prawie trzydzieści lat doświadczenia, odważne podejście do winogrodnictwa i chęć przekraczania granic – te cechy powodują, że wina Davida są wyrafinowane, a jednocześnie niesamowicie pijalne. Poza cenionym na całym świecie sauvignon blanc, jego winnice obsadzone są odmianami pinot noir, chardonnay oraz riesling.