Nowy

Winshaw Vineyards Charles Winshaw 2018

179,00 zł

Brutto

Punktacja

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Winshaw Vineyards
KRAJ:: Południowa Afryka
REGION:: Stellenbosch
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2018
SZCZEP:: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Wino upamiętniające pradziadka właścicieli winnicy, Charles’a Winshaw’a. Jest to wspaniały kupaż odmian cabernet sauvignon (66%), merlot (19%), cabernet franc (11%) oraz malbec (4%). Winogrona były zbierane ręcznie i zostały poddane naturalnej fermentacji w stalowych kadziach. Następnie wino spędziło w dębowych beczkach 24 miesiące, z czego 57% w nieużywanym dębie, a 43% używanym. Charakteryzuje się intensywnym i złożonym charakterem tudzież nutami czarnych porzeczek, tytoniu, dębiny, skóry, gałki muszkatołowej i liści herbaty.

Idealne do: steka wołowego, gulaszu.

W 2017 roku bracia JP i Pierre Winshaw wprowadzili na rynek nową serię win z etykietą Winshaw Vineyards. W swoich poczynaniach czerpią inspirację ze swojego pradziadka, doktora Williama Charlesa Winshawa, który założył winnicę Stellenbosch Farmers' Winery, a także dziadka, Billa Winshawa, który przyczynił się do rozwoju tego przedsiębiorstwa. Gospodarstwo rodzinne Winshaw, położone w Klein Welmoed w Stellenbosch, bazuje na zrównoważonym podejściu do winiarstwa. Bracia dbają o środowisko, używając naturalnych nawozów i ograniczają ingerencję w naturalne procesy do potrzebnego minimum. Gospodarstwo produkuje nie tylko wino, ale zajmuje się również hodowlą drobiu i krów.

Zobacz także