+48 792 522 423

Blackwater Pinot Noir Terralux 2019

109,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Blackwater
KRAJ:: Południowa Afryka
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2019
SZCZEP:: Pinot Noir
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

100% pinot noir winnic w Elgin, regionu winiarskiego położonego 65 km na południowy wschód od Kapsztadu. Przed butelkowaniem wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 litrów. Jest miękkie i aksamitne, odznacza się akcentami czereśni, malin, skóry, dymu i lukrecji. Ma przyjemną, dość niską kwasowość oraz delikatne taniny.

Idealne do: pieczonego indyka, dań z grzybami, żeberek.

Twórca win Blackwater, Francois Haasbroek, w swoich działaniach koncentruje się na pozyskiwaniu owoców z najlepszych winnic na zachodniej części Przylądka, przy okazji budując długotrwałe relacje z winogrodnikami. Dokłada wszelkich starań, żeby jego wina były wierne swojemu pochodzeniu i powstawały w etosie minimalnej ingerencji, bez zbędnych sztuczek - „po prostu trzymam się podstaw i dbam o szczegóły”, mówi. Robi wina zbudowane na naturalnej kwasowości i taninach, nieprzesadnie beczkowe, niezmanipulowane. I chwała mu za to.

Zobacz także